Сырьевые источники крахмала в России обеспечены на 80 % зерном кукурузы. Крахмал кукурузы на 75-80 % состоит из амилопектина и на 20-25 % из амилозы. Амилопектин имеет разветвленную молекулу полимерной цепи, амилоза имеет линейную структуру. Гомозиготное состояние аллелей генов wx у восковидной кукурузы обеспечивает накопление в зерновке только амилопектина. В эндосперме восковидной кукурузы содержание амилопектина достигает 100 %. В коллекции ВИР имеется около 100 образцов восковидной кукурузы с желтым и красным зерном, которые были включены в гибридизацию по диаллельной схеме. К сожалению, генетический полиморфизм этих линий недостаточно широк, и все они восходят своей родословной к источникам из стран Юго-Восточной Азии. Несмотря на близость происхождения, некоторые экспериментальные гибриды показали высокий полиморфизм количественных и качественных признаков. В результате анализа данных значений урожая зерна, сбора крахмала с 1 га, содержания амилопектина, протеина и жира выделены перспективные высокоурожайные гибридные комбинации со 100 % содержанием амилопектина в зерне. Часть гибридов сочетают в себе высокий урожай зерна и высокое содержание в зерне жира и протеина. Эти гибридные комбинации характеризуются высокой рентабельностью за счет получения побочной продукции с высокой питательной ценностью при переработке зерна на крахмал. Внедрение в производство экспериментальных гибридов восковидной кукурузы обеспечит отечественные крахмальные предприятия дешевым сырьем для производства амилопектина и существенно ускорит процесс импортозамещения дорогостоящего амилопектина. Ключевые слова: кукуруза, крахмал, амилопектин, амилоза, протеин, жир, ген wx, ген ae, общая и специфическая комбинационная способность, урожай зерна

The aftereffect’s study of pre-sowing treatment with electric current of 500V, 1000V and 8000V on the sowing qualities and growth processes of corn hybrid seeds Rodnik 180 SV was carried out in laboratory conditions. As a result of the conducted studies, the positive effect of electrical stimulation on the germination and germination energy of corn seeds was revealed. Studies have shown the effectiveness of seeds’ pre-sowing electrical stimulation according to the following traits: growth of roots and seedlings, seed swelling intensity, germination energy and germination. Laboratory germination of seeds increased by 10% compared to the standard, germination energy – by 13-15%. The swelling intensity of treated seeds was 15-17% higher. The weight of raw sprouts in the control option was 32.3g, dry – 10.2 g. The weight of raw sprouts in seeds treated with 8000V was 48.9g, when treated with 500V – 54.0g. The length of roots and seedlings when treated with 8000V ranged from 23.9 mm, at 500V - up to 44.2 mm.