La gestación en los seres humanos es un periodo de múltiples adaptaciones fisiológicas, entre las que destacan las endocrinas, cardiovasculares, hematológicas, gastrointestinales, renales y respiratorias, a través de las cuales el organismo materno garantiza el adecuado crecimiento y desarrollo del producto, satisfacer las necesidades de nutrientes y prepararse para el parto y la lactancia. El estado nutricional de la la mujer gestante, por carencia o exceso, impactará sobre su propio estado de salud y sobre la salud del producto, tanto a corto como largo plazo, así como sobre la  posterior descendencia. Dado que el estado nutricional materno es un factor de riesgo potencialmente modificable, es necesario evaluar e intervenir a través de la atención prenatal, e incluso preconcepcional. Este trabajo tiene por objetivo realizar una revisión de la evidencia reciente sobre la nutrición y los nutrientes esenciales del binomio madre-hijo.