No abstract

The selection of microorganisms with the greatest potential of composer enables to increase efficiency and reduce the time of the composting process. The isolation of fungi has received special atte ntion because they are the main responsible for the degradation of substances of difficult decomposition during the composting process. This review presents a survey of fungi with cellulolytic enzymatic potential, the methods of isolation and screening of these fungi and the methods for determining the potential enzymatic assay. The fungi that decompose rich cellulose residues are the main decomposing agents of ruminal residue, have a diversity of enzymes with degradation capacity of complex organic compounds, such as cellulose, hemicellulose, acids aromatics, and some proteins. Thus, with the indication of fungi that increase the composting efficiency, specific glasses can be developed for the transformation of this type of residue.

A B S T R A C T Keyworks color packaging volatile compoundsMaintaining postharvest quality of aromatic peppers (Capsicum chinense) stored under modified atmosphere and refrigeration. The goal of this study was to evaluate the effect of three different types of packaging on the life of de aromatic peppers (Capsicum chinense) stored under refrigeration for 10 days. The aromatic peppers were harvested, taken to the laboratory, selected, washed, sanitized and stored in different packaging in BOD (8  1ºC, 90  5% RH) for 10 days. The experimental design was completely randomized (CRD) in factorial scheme 3x6, with three different packaging (Styrofoam tray (15x15x3cm) coated with PVC, 14 micron, bag of polyethylene and polystyrene cup with 500ml) and 6 times storage (0, 2, 4, 6, 8 and 10 days). Analyses carried out every two days were: weight loss, firmness, color, identification of volatile compounds and evaluation of external appearance. Regardless of the package kept the peppers color and flavor. The package consists of a Styrofoam tray covered with cling film provides greater weight loss and strength and therefore less suitable for storage at 8°C de aromatic peppers. R E S U M O Palavras-chavescor embalagem compostos voláteis O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de três diferentes tipos de embalagens sobre a vida útil de pimentas de cheiro (Capsicum chinense) armazenadas sob refrigeração, por 10 dias. As pimentas foram colhidas, levadas ao laboratório, selecionadas, lavadas, sanificadas e armazenadas nas diferentes embalagens em BOD (8 1ºC, 90 5% RH) por 10 dias. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 3x6, sendo 3 embalagens diferentes (bandeja de isopor (15x15x3cm) recoberta com PVC, 14 micras, saquinho de polietileno e copinho de Poliestireno com 500ml de volume) e 6 tempos de armazenamento (0, 2, 4, 6, 8 e 10 dias). As análises realizadas a cada dois dias foram: perda de massa, firmeza, coloração, identificação dos compostos voláteis e avaliação da aparência externa. Independente da embalagem as pimentas mantiveram cor e aroma. A embalagem constituída por bandeja de isopor recoberta por filme PVC determina maior perda de massa e firmeza, sendo, portanto a menos indicada para o armazenamento a 8°C de pimentas de cheiro.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a reprodução e o desenvolvimento de minhocas (Eudrilus eugeniae) em diferentes diluições de lodo de esgoto produzido na cidade de Gurupi, Estado do Tocantins, sob condições de sombreamento natural em mata de cerrado e umidade controlada. O experimento foi realizado entre os meses de Abril a Julho de 2011. As avaliações ocorreramapós 30, 60 e 90 dias, quando se comparou as quantidades de nascimentos e mortes de minhocas em três tipos de substratos: T1 = lodo de esgoto puro; T2 = 75% lodo de esgoto + 25% de casca de arroz e T3 = 50% lodo de esgoto +50% de casca de arroz, mantidas com 80% de umidade através de irrigação artificial. A maior quantidade de nascimentos ocorreu no tratamento T2 aos 30 dias e não foram observadas diferenças nas quantidades finais de minhocas nos três tratamentos e nas três épocas avaliadas. O tratamento T3proporcionou os maiores valores médios reprodutivos. Observou-se uma tendência em aumentar a biomassa das minhocas conforme se diluiu as concentrações de lodo de esgoto.

No abstract