La achojcha es un fruto consumido en Bolivia, Perú y Ecuador por su valor nutricional y acción sobre el metabolismo de las grasas, por lo que forma parte de la medicina tradicional de estos países. Es usada en el área gastronómica, sin embargo, sus propiedades farmacológicas no son aprovechadas en nuestro país. La presente investigación plantea el uso diario de la Achojcha "Cyclanthera pedata" deshidratada para regular los niveles plasmáticos de colesterol total, LDL colesterol, HDL colesterol y triglicéridos. Para esto, se aplicó el método de tipo experimental y propositivo a través de un estudio clínico controlado con grupos paralelos, cumpliendo con la Norma para Estudios Clínicos del Ministerio de Salud y Deportes del Estado Plurinacional de Bolivia, Ley del Medicamento Nro 1737 y el Decreto Supremo Reglamentario Nro 25235 en función al grado de enmascaramiento de Simple ciego, administrando para este propósito cápsulas de 500 mg de extracto seco de achojcha (proveniente de 220 gramos de achojcha fresca) durante el lapso de tres meses (de noviembre 2012 a febrero 2013) a 42 pacientes de ambos sexos con riesgos cardiacos altos, moderados y bajos. Estos se organizaron en cuatro grupos de acuerdo con la clasificación del riesgo cardiaco y se controlaron los niveles séricos de Colesterol total, LDL colesterol, HDL colesterol y Triglicéridos mensuales. Con relación al valor basal, se redujo significativamente el colesterol en un 50 % y triglicéridos en un 19 %. Respecto a los valores basales de LDL colesterol, en un primer momento estos fueron 45,2 % riesgo bajo, 42,9 % riesgo moderado y 11,9 % riesgo alto; mientras que al finalizar el estudio (después de 90 dias) los porcentajes fueron 76,2 % riesgo bajo, 23,8 % riesgo moderado y 0,0 % riesgo alto. Como dato adicional, se observo elevacion del 50 % del HDL  colesterol al finalizar el estudio. En el grupo placebos no existio cambio alguno en los valores de Colesterol, LDL colesterol, HDL colesterol, ni Triglicéridos, debido a que éstos solo son un grupo control al que se les administro almidon.