Eight paternal half-sib families were used to identify chromosomal regions associated with variation in the lactation curves of dairy goats. DNA samples from 162 animals were amplified by PCR for 37 microsatellite markers, from Capra hircus autosomes CHI3, CHI6, CHI14 and CHI20. Milk samples were collected during 6 years, and there were 897 records for milk yield (MY) and 814 for fat (FP) and protein percentage (PP). The analysis was conducted in two stages. First, a random regression model with several fixed effects was fitted to describe the lactation function, using a scale (alpha) plus four shape parameters: beta and gamma, both associated with a decrease in the slope of the curve, and delta and phi that are related to the increase in slope. Predictions of alpha, beta, gamma, delta and phi were regressed using an interval mapping model, and F-tests were used to test for quantitative trait loci (QTL) effects. Significant (p < 0.05) QTLs were found for: (i) MY: CHI6 at 70-80 cM for all parameters; CHI14 at 14 cM for delta and phi; (ii) FP: CHI14, at 63 cM was associated with beta; CHI20, at 72 cM, showed association with alpha; (iii) PP: chromosomal regions associated with beta were found at 59 cM in CHI3 and at 55 cM in CHI20 with alpha and gamma. Analyses using more families and more animals will be useful to confirm or to reject these findings.

El peso al destete de los terneros depende principalmente de la tasa de crecimiento predestete, y está asociada a la aptitud lechera de la vaca. La leche es el principal alimento disponible durante los dos primeros meses de vida del ternero y es partir del tercer mes cuando el consumo de forraje empieza a tomar relevancia, siendo de importancia su calidad. En el Noroeste Argentino la cría bovina se basa en la utilización de gramíneas perennes C4 de crecimiento estival, niveles elevados de fibra y moderada digestibilidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la ganancia de peso de terneros Criollos en dos etapas previas al destete: desde el nacimiento hasta los 130 días de vida y desde los 131 días hasta el destete a los 205 días. Se trabajó con las crías nacidas los años 2014, 2015 y 2016. Para el análisis se utilizó proc GLM del paquete estadístico SAS. El modelo incluyó como efectos fijos la edad al parto de la madre, el sexo de la cría y el año de parto. Los resultados indican efectos significativos para las tres variables analizadas (P<0.05). La ganancia de peso promedio desde el nacimiento hasta los 130 días de vida fue de 648,0 g/d, resultando superior a las del segundo período de 422,8 g/d. Los terneros machos presentaron ganancias de peso superiores a las hembras y las crías de vacas adultas, de 7 a 10 años al parto, tuvieron los mayores valores de ganancias de peso en ambas etapas. La ganancia diaria de peso, en el segundo periodo, representó el 68% de la ganancia de peso de la primera etapa, lo que refleja una disminución en la producción de leche de la vaca que no llega a ser compensada por el forraje disponible.

El bovino Criollo Argentino tiene sus orígenes en el ganado introducido a América por los españoles durante la colonización. Fenotípicamente se caracteriza por la gran diversidad de colores de capa y por su cornamenta, aunque existan además animales sin cuernos. La raza se caracteriza también por su tamaño corporal relativamente chico y una aptitud lechera moderada, por lo que los vientres de cría poseen bajos requerimientos energéticos de mantenimiento y producción. En ambientes nutricionales adversos, el Criollo Argentino posee alta capacidad de respuesta. Se destaca por su fertilidad, facilidad de parto, capacidad de cría, longevidad y resistencia a diferentes factores ambientales, considerándose como una raza especializada en la producción de terneros. Bajo iguales condiciones de producción, el rendimiento carnicero de la res y la calidad de carne producida por animales Criollos es similar al de otras razas bovinas. Este recurso zoogenético es considerado de gran valor, debiendo ser preservado por su variabilidad genética para hacer frente a desafíos productivos actuales y futuros. La utilización de los recursos genéticos es el mejor camino para el mantenimiento de la diversidad de los animales domésticos, y el bovino Criollo Argentino posee excelentes cualidades para mejorar la ganadería vacuna en determinados ambientes o a través de cruzamientos. A nivel país, es importante considerar la definición de estrategias que favorezcan su difusión y utilización.