There is some evidence in the literature of the photocyclization reaction of Tagitinin C (1) to Tagitinin F (2). Compound 2 has high pharmacological potential, but it is not easy to obtain, while compound 1 is easily obtained from a widespread plant, Tithonia diversifolia. Among different reaction conditions monitored, one was found that allowed the cyclization of 1 into 2 in <15 min in a photo‐dependent reaction. Scaling‐up the photocyclization of the pure compound 1 into 2 demonstrated 100% yield, and the isolation of 2 from a UV‐irradiated extract was eight‐fold higher than the quantity isolated from the non‐UV‐irradiated extract. We were also able to better understand the process of photoconversion and determine methods to isolate and quantify these compounds, which are known for their important antitumoral activities among other important pharmacological properties.

No abstract

A goiaba é um fruto perecível susceptível a uma grande quantidade de perdas na pós-colheita. Revestimentos biodegradáveis vêm sendo estudados como uma alternativa para reduzir essas perdas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição química de goiabas ‘Pedro Sato’ revestidas com fécula de mandioca associada ou não ao óleo essencial de canela, submetidas a três tratamentos: controle, fécula 2% e fécula 2% + óleo essencial de canela 0,01%, e armazenadas a 25ºC e 76 % ± 5 UR, por 8 dias. Utilizou-se delineamento experimental em esquema fatorial 3x5 (3 tratamentos x 5 tempos de análises, 0, 2, 4, 6 e 8) com 3 repetições de 3 frutos, sendo avaliados: pH, sólidos solúveis, acidez titulável, açúcares totais e redutores e ácido ascórbico. O pH e o teor de sólidos solúveis aumentaram, enquanto a acidez diminuiu em todos os tratamentos. Os tratamentos fécula 2% e fécula 2% + óleo essencial de canela 0,01% apresentaram no oitavo dia teores de açúcares totais menores que o controle. Os açúcares redutores aumentaram nos três tratamentos durante os dias de armazenamento, enquanto o ácido ascórbico diminuiu, porém de forma menos acentuada nos tratamentos fécula 2% e fécula 2% + óleo essencial de canela 0,01%. A fécula 2% + óleo essencial de canela 0,01% representam uma boa alternativa para a conservação pós-colheita da goiaba, mantendo as características químicas do fruto, sem alterações indesejáveis.