O esgoto é constituído pela água usada nas atividades diárias, que foi usada para lavar roupa ou louça, no banho, na descarga do banheiro ou na pia. Esta água residual contém impurezas, constituída de uma mistura de detritos, restos de alimentos, detergentes, urina, fezes e outras substâncias. Quando jogado diretamente no meio ambiente, gera odor forte e fétido, além de conter bactérias nocivas, causadoras de enfermidades. Quando devidamente tratado, o lodo é chamado de biossólido, e sua reutilização agroflorestal pode ser uma alternativa atraente. Desse modo, o presente estudo tem como objetivo identificar o biossólido, caracterizar o processo de tratamento e a composição do material, relatar suas utilidades associadas a agricultura e recuperação de áreas degradadas, assim como normativas e legislações que vigoram a respeito desse resíduo. O trabalho foi conduzido por meio de levantamento bibliográfico que reúnem assuntos relevantes sobre o biossólido, características do biossólido, lodo de esgoto, utilização na agricultura, a fim de disponibilizar um conhecimento mais esclarecedor e relevante para a comunidade científica na área de tratamento de lodo de esgoto, convertendo-o em biossólido, sua caracterização e aplicação na agricultura nos mais variados aspectos.

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Espécies como o umbu e mandacaru tão presentes e significativas na caatinga, representam uma crescente alternativa para consumo a partir da sua riqueza nutricional e grande presença nesse bioma brasileiro. O objetivo deste estudo consiste em formular e determinar as características sensoriais de geleias de umbu e mandacaru assim como a sua aceitabilidade a partir de degustações pelos provadores. As geleias foram avaliadas sensorialmente quanto aos atributos aparência, cor, aroma, sabor e textura, utilizando-se a escala hedônica estruturada de nove pontos e para a intenção de compra, utilizou-se a escala estruturada de cinco pontos. A partir destes resultados, observou-se que a diferença na aceitabilidade da geleia convencional em comparação a dietética foi considerável em relação a todos os parâmetros.