In the present study the extract of the secondary metabolites (E-G6-32) produced by the Curvularia sp. G6-32 endophyte (isolated from the medicinal plant Sapindus saponaria L.) and its biological activities were investigated. The antioxidant potential was confirmed by the DPPH (22.5%) and ABTS (62.7%) assays; the total phenolic compound content was 40 µg gallic acid equivalents/mg. The extract E-G6-32 displayed good inhibitory activity toward butyrylcholinesterase (BuChE; IC 50 = 110 ± 0.05 µg mL -1 ). The extract E-G6-32 was subjected to spectroscopic and mass spectrometry analyses ( 1 H and 13 C NMR, HMBC, HSQC, COSY, and MS/MS). Comparison with the literature data confirmed that (-)-asperpentyn (1) was a major component. Asperpentyn belongs to the epoxyquinone family that has attractive structural complexity, diverse functional groups, and a broad range of biological activities, including specific enzyme inhibitory activity. Our results suggest that Curvularia sp. G6-32 is a promising source of bioactive secondary metabolites that contain (-)-asperpentyn, which has potential pharmaceutical interest.

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ResumoA procura por alimentos e por uma vida mais saudável vem crescendo consideravelmente. O suco de laranja concentrado é um produto com grande importância comercial e nutricional. Alicyclobacillus acidoterrestris é um bacilo acidotermorresitente e formador de esporos, fato que contribui para seu crescimento e desenvolvimento em alimentos acidificados, mesmo que estes passem por processo de pasteurização. A presença de A. acidoterrestris no suco de laranja é um indicativo de que o produto está fora do padrão de qualidade, ou seja, existe a presença de micro-organismos. Por isto, há muitas pesquisas com uso de os óleos essenciais e sua aplicação em vários ramos, inclusive na área alimentar, pois possuem boa aceitabilidade pelo consumidor, além de serem classificados pela FDA (Food and Drug Administration) como GRAS (Generally Recognized as Safe). Este trabalho mostra a ação do óleo essencial de Rosmarinus officinalis frente à A. acidoterrestris (CBMAI 0244 T ) através da técnica da microdiluição seriada em placa de 96 poços. Através deste ensaio foi possível avaliar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e a Concentração Bactericida Mínima (CBM). Em nossos ensaios, foi utilizado o meio de cultura BAT (Bacillus acidoterrestris), com pH 4,0 ajustado com HCl/NaOH 1mol/L. As concentrações do óleo essencial avaliado variou de 63