Strategi bauran pemasaran memiliki peranan yang sangat penting untuk mencapai suatu target dan hasil yang baik dari suatu kegiatan bisnis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi bauran pemasaran apa saja yang digunakan oleh Cathay Pacific dalam menyelenggarakan Cathay Pacific Travel Fair yang ditinjau dari aspek produk, harga, tempat, dan promosi. Penelitian dilakukan pada bulan Januari sampai- April 2020 di Jakarta. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif. Setelah dilakukannya penelitian, didapatkan bahwa strategi bauran pemasaran Cathay Pacific travel fair sudah tepat dalam memasarkan produk dan jasa yang dimiliki oleh perusahaan, dimana sangat didukung dengan produk pelayanan yang berkualitas,penawaran harga yang menarik, kerja sama yang melibatkan banyak pihak, dan yang tidak kalah penting kegiatan promosi yang digunakan dalam menyebarluaskan informasi terkait dengan event tersebut. Chatay Pacific diharapkan dapat selalu memberikan pelayanan yang terbaik untuk para tamu dan melakukan inovasi terbaik dalam mengadakan kegiatan travel fair baik di Indonesia dan luar negeri.

This research about culinary creativity development was conducted in Depok City, West Java. Depok is a metropolitan city located near Jakarta, capital city of Indonesia. Depok has various local culinary that not known well yet. Whereas previous study shows that culinary is one of emerging tourism attractions. This research aim to describe dan propose strategy to develop culinary creativity in Depok City, and can attract tourist to visit and taste local culinary in Depok. Using interview and observation, research conducted on August 2019-January 2020. It was found that Depok City has potential in culinary and need to be improved using the mapping method of the culinary ecosystem. Depok has been applying creativity in creating attractive culinary experience, but chef competencies is need to be improved. This creativity must be completed with good promotion and publication, culinary events that held routinely and in a large scale,archiving and documentation, and prioritize traditional Indonesian cuisines.

No abstract