RESUMO JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: O estado nutricional do paciente hospitalizado influi em sua evolução cli-nica e a má nutrição protéico-calórica contribui para o aumento da morbidade-mortalidade em terapia in-tensiva. Apesar dos diversos parâmetros de avaliação nutricional (AN) existentes, não há um padrão nos cen-tros hospitalares que dê segurança aos profissionais em sua prática diária. O objetivo deste estudo foi bus-car um método de avaliação para pacientes críticos que permita uma avaliação mais adequada e contribua para melhorar no seu cuidado. CONTEÚDO: Foi realizada revisão na literatura exis-tente, tendo com palavras-chave: avaliação nutricional, paciente critico, antropometria, desnutrição hospitalar e terapia intensiva. CONCLUSÕES: Os diferentes métodos de avaliação nutricional sofrem restrições quando se trata de pa-ciente critico. Não há consenso entre os autores so-bre o melhor método de AN, não sendo aconselhável a eleição de apenas um. Sugere-se para a prática diária, um instrumento que contemple os aspectos subjetivos e objetivos e que identifique pacientes desnutridos ou em risco nutricional (Anexo 1).

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Study objective -Dutch public health services are charged with collective preventive care for the population -care that should, by law, be based on epidemiological data. General practices potentially offer important data for this purpose, particularly since more and more use a computer. This study aimed to assess whether it is possible to obtain useful epidemiological data from this source.

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