ZusammenfassungDie Sicherheit einer mütterlichen streng veganen Diät während der Schwangerschaft wird oft infrage gestellt, insbesondere in Anbetracht ihres Mangels an essenziellen Nährstoffen wie Eisen und Vitamin B12. Studienergebnisse hierzu sind widersprüchlich – nicht zuletzt aufgrund der Vielfalt an vegetarischen oder veganen Ernährungsformen und der geringen Zahl kontrollierter Studien.

ZusammenfassungIm Vergleich zu veganen und vegetarischen Ernährungsformen ist die mediterrane Diät (MD) vielfältiger, ausgewogener in Bezug auf Makro- und Mikronährstoffe und mithilfe von Score-Systemen in der Literatur besser definiert. Studien weisen darauf hin, dass die MD vor und während der Schwangerschaft protektive Effekte auf die Gesundheit von Mutter und Kind haben kann, so z. B. gegenüber Gestationsdiabetes, Präeklampsie, einem niedrigen Geburtsgewicht oder Frühgeburtlichkeit.