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Resumo: Entender a cinética da formação e dissociação de hidratos gasosos é importante para contribuir com a resolução de problemáticas importantes para a sociedade. Hidratos são promissores para armazenamento e transporte de gás, bem como, estão ligados a questões ambientais, atuando na captura e/ou liberação de CO 2 . Em contrapartida, a indústria de óleo e gás enfrenta desafios relacionados à formação destes sólidos, visto que as ocorrências dos mesmos em gasodutos submarinos acarretam prejuízos econômicos, além dos riscos ambientais e de segurança. Neste sentido, este trabalho propõe a avaliação de amido modificado, catiônico, como inibidor cinético de hidrato. Soluções aquosas do amido foram avaliadas a diferentes concentrações empregando uma célula pressurizada a 100 bar. Resultados mostraram que o amido catiônico atuou como inibidor cinético de hidrato de metano e a partir do modelo Johnson−Mehl−Avrami−Kolmogorov (JMAK) foi possível estimar os parâmetros do processo.