Tomando a cerveja artesanal como objeto de estudo, busca-se discutir a relação entre a comunicação e a cerveja artesanal. Para isso, investiga-se o movimento cervejeiro, e a transmissão dos significados relacionados a cerveja artesanal por meio do que os atores chamam de cultura cervejeira. Os resultados evidenciam que há uma complexa produção de significados relacionada a cerveja artesanal e que para compreender tal aporte é necessário um capital cervejeiro que implica uma distinção entre os atores.

O presente artigo relata a experiência de docência compartilhada vividapor discentes de pós-graduação na área da alimentação. A prática foiplanejada no âmbito da disciplina de formação docente, ofertada peloPrograma de Pós-graduação em Desenvolvimento Rural da UniversidadeFederal do Rio Grande do Sul (PGDR/UFRGS) e ministrada em universidades parceiras do referido programa. As experiências ocorreram em duas instituições públicas de ensino superior, nas quais ministramos a disciplina Antropologia da Alimentação, nos cursos de Tecnologia em Gastronomia e Tecnologia de Alimentos, entre agosto e dezembro de 2019. Para condução das aulas compartilhadas, metodologias ativas foram incorporadas a fim de ampliar o debate e fornecer estratégias de análise crítica aos estudantes sobre as temáticas. Embora tenha havido certo estranhamento inicial por parte dos alunos com relação à proposta de desenvolvimento das aulas, a avaliação dos discentes foi bastante positiva. Tal resultado aponta para as potencialidades e possibilidades proporcionadas pelo emprego de abordagens participativas e horizontais entre alunos e professores, bem como para a importância da multidisciplinaridade entre os distintos campos do saber na docência sobre a temática.