ABSTRACT. The aim of this work was to ascertain the post-harvest preservation of Crimson Giant radishes with the following conditions: 1) stored at room temperature (20 ± 2°C and 75% relative humidity; RH) with or without leaves; or 2) stored at a refrigeration temperature of 5ºC and 90% RH with leaves, without leaves or minimally processed. For radishes stored at room temperature, evaluations were made at 0, 1 and 3 days. For radishes stored at a refrigeration temperature, evaluations were made at 0, 1, 3 and 6 days. The parameters evaluated included weight loss, pulp firmness, soluble solids, pH, and titratable acidity. At room temperature (20 ± 2°C and 75% RH), the radish bulbs with and without leaves had weight losses exceeding 5% after one day of storage, which rendered these radishes unmarketable. Minimally processed radish bulbs can be stored for more than six days at a temperature of 5ºC, and non-processed radishes stored with and without leaves at the same temperature should not be stored for more than one day.Keywords: Raphanus sativus L., refrigeration, minimum processing.Armazenamento e processamento mínimo de rabanete RESUMO. O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de rabanetes cv. Crimson giant em duas condições. Armazenados com e sem folhas à temperatura ambiente (20 ± 2°C) e de 75% UR, experimento 1. E com e sem folhas e minimamente processados, armazenados em temperatura de refrigeração de 5ºC e 90% de UR, experimento 2. Avaliações foram feitas em 0, 1 e 3 dias de armazenamento em temperatura ambiente devido a rápida deterioração do produto, e em 0, 1, 3 e 6 dias de armazenamento refrigerado. As variáveis avaliadas foram a perda de peso, firmeza da polpa, sólidos solúveis, pH, e acidez titulável. Em temperatura ambiente (20 ± 2°C; 75%), bulbos de rabanete com e sem folhas apresentaram perdas de peso superiores a 5% após um dia de armazenamento, o que os torna não-comercializáveis. Bulbos de rabanete minimamente processados podem ser armazenados por mais de seis dias a uma temperatura de 5ºC, enquanto os rabanetes não processados, armazenados com e sem folhas na mesma temperatura, não devem exceder um dia de armazenamento. Palavras-chave:Raphanus sativus L., refrigeração, processamento mínimo.

A micropropagação possibilita a propagação massal e pode contribuir para atender à demanda de plantas-matrizes e mudas de qualidade genética e sanitária comprovadas de videira. Diferentes meios de cultura, acrescidos ou não de reguladores vegetais, tem sido usado com freqüência para auxiliar na indução de brotações. O trabalho teve por objetivo avaliar os meios de cultura MS e GZ completo ou com metade da concentração de sais acrescidos de BAP para indução de multibrotação em videira da cv. Bordô. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 4, com quatro meios de cultura (MS, MS/2, GZ, GZ/2) e quatro concentrações de BAP (0; 2,5; 5 e 10 μM), com quatro repetições. Avaliaram-se aos 30 dias o número de brotos por micro-estaca, número de novas microestacas por broto, número de folhas por broto, comprimento médio dos brotos, número de raízes por microestaca e comprimento da raiz principal. O meio de cultura mais eficiente para indução de multibrotação em videira cv. Bordô e o desenvolvimento da parte aérea é o meio MS acrescido de 2,5 μM de BAP.

A micropropagação da videira é utilizada com diversos objetivos, entre eles a multiplicação rápida de plantas, propagação de novos híbridos e obtenção de matrizes livres de patógenos. A utilização de extratos vegetais com ação antiviral na micropropagação mostra-se como uma forma alternativa e mais econômica na obtenção de matrizes livres de vírus. Este trabalho teve como objetivo testar os extratos aquosos de Dalbergia monetaria (spray-dryer e liofilizada) e os óleos essenciais de Melaleuca alternifolia e Calendula officinalis em diferentes concentrações na micropropagação de videira cv. Bordô. Os parâmetros avaliados foram: número de estacas, comprimento médio dos brotos, número de folhas, número de raízes por micro-estaca e comprimento da raiz principal. O extrato de D. monetaria spray-dry, reduziu o número de estacas e folhas, porém, foi efetivo no aumento do comprimento médio dos brotos e da raiz principal. D. monetaria liofilizado aumentou o número de raízes. Para calêndula não houve efeito, porém para Melaleuca alternifólia houve uma redução no número de estacas de modo linear com o aumento da concentração. Embora não se tenha benefícios diretos na micropropagação, este estudo serve de base na busca por substâncias antivirais, pois os mesmos não foram fitotóxicos. ABSTRACT Micropropagation of the grapevine is used with several objectives, including the rapid multiplication of plants, propagation of new hybrids and to obtain specific pathogen-free arrays. The use of plant extracts with antiviral action in micropropagation shows up as an alternative and more economical to obtain virus-free arrays. This study aimed to test the aqueous extract of Dalbergia monetaria (spray-dry and freeze-dried) and essential oils of Melaleuca and Calendula officinalis at different concentrations in the micropropagation of grapevine cv. Bordeaux. The parameters evaluated were: number of cuttings, the average length of shoots, number of leaves, number of roots and micro-cutting and the main root. The extract of D. monetary spray-dryer, reduced the number of cuttings and leaves, however, was effective in increasing the average length of shoots and root. D. monetary freeze increased the number of roots. To marigold no effect, but to Melaleuca alternifolia was a reduction in the number of poles in a linear fashion with increasing concentration. Although no direct benefits in micropropagation, this study is based on the search for antiviral substances, because they were not phytotoxic.

O mirtileiro é uma planta pertencente à família Ericaceae, subfamília Vaccinoideae e ao gênero Vaccinium O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento e desenvolvimento inicial de seis cultivares de mirtilo na região de Ponta Grossa-Paraná. As avaliações foram realizadas com as cultivares Bluegem, Climax, Briteblue, Woodard, Powderblue e Florida, todas pertencentes ao grupo Rabbiteye. Os parâmetros avaliados foram a porcentagem de sobrevivência, número de ramos principais, espessura dos ramos principais (cm), altura das plantas (cm) e diâmetro (cm), área (cm 2) e volume (cm 3) da copa. Não houve diferenças significativas para as variáveis avaliadas, com exceção do número de ramos e área da copa. Para estas variáveis, a cultivar Climax foi a que apresentou as maiores médias, enquanto que a cultivar Woodard apresentou o menor número de ramos e menor área da copa. Todas as cultivares avaliadas neste experimento apresentaram desenvolvimento satisfatório na região dos Campos Gerais, necessitando avaliações em longo prazo para verificar o potencial produtivo de cada cultivar.

ResumoO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de óleo de soja e concentrações de ácido 2-cloroetil-fosfônico sobre a antecipação da maturação e a qualidade de frutos de figo. O experimento constou de oito tratamentos, com quatro concentrações de ácido 2-cloroetil-fosfônico (50; 100; 200 e 400 µL L -1 ) aplicadas via pulverização dirigido ao fruto e óleo de soja (20; 40 e 60 µL) gotejado no ostíolo do fruto da cv. Roxo de Valinhos, em delineamento inteiramente aleatorizado, com oito repetições por tratamento. Foram avaliadas as seguintes variáveis: massa fresca dos frutos, antecipação da colheita, firmeza, pH, acidez titulável, sólidos solúveis e diâmetro basal. Quase todas as concentrações de ácido 2-cloroetil-fosfônico influenciaram positivamente as variáveis analisadas, exceto a de 50 µL L -1 . A aplicação de 40 e 60 µL de óleo de soja resultaram em incremento de massa fresca, calibre e pH dos frutos, bem como a redução da acidez titulável, porém não foram eficientes na antecipação da maturação. A aplicação de ácido 2-cloroetil-fosfônico, na concentração de 200 µL L -1 antecipou a maturação dos frutos em quarenta dias, apresentando também efeito positivo sobre o aumento de massa fresca, diâmetro basal, pH, sólidos solúveis e acidez titulável do fruto. Palavras-chave:Ficus carica L.; etileno; qualidade; pós-colheita.