A previsão de demanda por series temporais colabora com o planejamento e tomada de decisão, assumindo papel estratégico no processo de gestão organizacional. O objetivo deste estudo é realizar uma revisão da literatura sobre trabalhos que fizeram uso de séries temporais para previsão de demanda, identificando as áreas de aplicações, origem e principais resultados encontrados. A pesquisa é de caráter descritivo, exploratório, com abordagem qualitativa. Verificou-se a disseminação do assunto havendo destaque para os anos de 2019 e 2020, também se observou a grande importância da previsão de demanda no meio empresarial, em que diversos trabalhos foram aplicados. Conclui-se que os artigos evidenciam fatores positivos à utilização da previsão de demanda por meio de series temporais, sugerindo a aplicação destes em estudos correlatos.