Ce papier s'intéresse à l'usage qui est fait de la théorie des jeux en sciences de l'éducation. Il présente l'évolution théorique de la théorie des jeux depuis la définition des axiomes de Von Neumann et Morgenstern en 1944. La troisième partie présente la méthode appliquée pour sélectionner les articles comparés dans cette étude. Enfin, la quatrième partie présente les résultats de la revue de cette littérature. L'étude révèle un intérêt similaire de la part des économistes et des pédagogues pour l'application de la théorie des jeux aux questions d'éducation. Néanmoins, le nombre extrêmement restreint d'articles publiés peut être interprété comme le signe d'un problème d'adaptabilité de cette méthode à cette discipline de recherche. Le papier conclut par une discussion sur la nature de cette inadaptabilité.