Los guajolotes criollos en el medio rural han tenido un papel de suma importancia ya que han aportado a la población humana proteínas de alta calidad biológica (carne y huevo) por lo general en condiciones adversas. La presente investigación tiene como objetivo describir el perfil hematológico del guajolote criollo de traspatio de la región de Tecamachalco, Puebla. Se seleccionaron y adquirieron 23 guajolotes criollos (GC), que se mantuvieron en confinamiento durante un mes alimentándose con maíz molido y alfalfa, similar al lugar de origen. Para el estudio hematológico se tomó una muestra de dos ml de sangre del ala. Se colocó en un tubo vial con anticoagulante EDTA rotulándose para su identificación. Se realizaron las siguientes determinaciones: Hematocrito (método del Micro hematocrito con tubos capilares, centrifugados a 12.000 r.p.m. durante 5 minutos), Hemoglobina (método de Drabkin), Glóbulos blancos (Neubauer) y Formula leucocitaria (recuento diferencial en frotis según Giemsa). Los resultados obtenidos fueron los siguientes: para hematocrito, proteínas plasmáticas, leucocitos totales, linfocitos, heterófilos, eosinòfilos, basófilos y monocitos, 49.39%, 5.56 g/dl, 22.55x 103/ul, 50.48%,35.35%, 11.57%, 1.65% y 5.87%, respectivamente. Los valores de referencia son: 49.39%, 5.56g/dl, 20 x 103/ul, 50%, 43%, 19%, 3% y 9%, por lo que se considera mínima la diferencia entre lo obtenido y los rangos referenciales. Esta información hematológica de los GCM en las condiciones descritas es la base para futuras investigaciones sobre esta especie animal, en particular para los estudios de resistencia a enfermedades y otros factores ambientales.

En México el burro es una especie con importancia económica en las zonas rurales, ya que se utiliza como medio de transporte y carga, siendo una ayuda indispensable al campesino marginado, que vive en regiones remotas y mal comunicadas. El objetivo de la presente investigación fue el de caracterizar la morfometría del burro criollo de la región de Zozutla, Puebla. México. Se estudiaron 25 asnos hembras y 25 asnos machos, de 2 a 3 años. A cada uno de los animales de estudio, aplomados correctamente y accediendo a los mismos por su flanco izquierdo, se les tomaron sus medidas corporales o variables zoométricas de naturaleza cuantitativa, por medio de la cinta métrica y el pelvímetro: alzada de la cruz (AC), alzada dorso (AD), alzada grupa (AG), alzada pelvis (AP), alzada palomillas (APa), alzada nacimiento cola (ANC), diámetro longitudinal (DL), diámetro dorso esternal (DDE), diámetro entre encuentros (DEE), diámetro bicostal (DB), anchura grupa (AnG), longitud grupa (LG), perímetro torácico (PT), perímetro rodilla (PR), perímetro caña (PC), perímetro menudillo (PM), perímetro cuartilla (PCu), perímetro corona (PCo),perímetro corvejón (PCor),   longitud oreja (LO), longitud cabeza (LC), anchura cabeza (ACa), profundidad cabeza (PCa), longitud cara (LCa) y anchura cráneo (ACr). Los resultados obtenidos a partir de las 26 variables de medición biométricas proporcionaron los datos importantes para diferenciar los burros criollos hembras de los machos, y fueron agrupados en conjuntos específicos en base a las variables de estudio, proporcionando en los animales las aptitudes funcionales.  Los resultados demostraron que las variables muestran diferencias altamente significativas (P<.0001) en las mediciones de los animales de estudio. En esta investigación los animales criollos, fueron de talla pequeña, los cuales presentaron una deficiente alimentación y un nulo manejo sanitario de los animales.