A agroindústria familiar rural visa, sobretudo, a produção de valor de trocaque se realiza na comercialização. Partindo do pressuposto de que existe um importantegargalo entre a produção agrícola e o seu escoamento, o artigo traz uma análise daviabilidade econômica da agroindústria familiar rural, enfocando como estudo de casouma agroindústria típica de doces de frutas na região da Zona da Mata mineira. Por meioda elaboração do Fluxo de Caixa do projeto, foram realizadas uma análise de sensibilidadee uma análise de risco pelo método de simulação de Monte Carlo. Os resultadosencontrados foram favoráveis ao estímulo à implantação em maior escala, via políticaspúblicas, de projetos como o estudado, como uma proposta de desenvolvimento regional.

Resumo O presente trabalho apresenta os resultados da disciplina de Valoração de Serviços Ambientais, do programa do mestrado em Sustentabilidade da UFOP. Tem como objetivo descrever as funções ambientais e estimar o valor monetário da Serrinha, área pertencente ao Parque Estadual do Itacolomi, e situada no município de Mariana, MG, área montanhosa, composta por rica flora e fauna. A área é utilizada pela população local para atividades de lazer e entretenimento, principalmente, por conta das cachoeiras e lagoas nela existentes. Para o desenvolvimento da pesquisa foi utilizado o método de Costanza (1997), contando com pesquisa de campo, para análise de serviços ecossistêmicos e descrição dos valores ambientais presentes, através do qual se obteve o valor estimado dos serviços ecossistêmicos da ordem de US$ 34.913.550,64. Ressalta-se que o local, apesar da captação de água e de alguns sinais de incêndios recentes, encontra-se bem preservado, possuindo um potencial turístico a ser mais bem dirigido pelo poder público local.