Neste trabalho foi realizado o estudo da degradação fotoquímica do corante vermelho bordeaux. O estudo objetivou a avaliação de tratamentos alternativos com vistas à aplicação de tecnologias limpas. Os experimentos de fotodegradação foram realizados através da incidência de radiação UV em um compartimento contendo o corante (solução). O tratamento fotoquímico reduziu em 99% a coloração e a concentração da solução contendo o corante vermelho bordeaux. PALAVRAS-CHAVE:Amaranto, corantes azo, corantes alimentícios. ABSTRACT This paper studied the photochemical degradation of food dye (red dye). The investigation aimed at the assessment of alternative treatments, focusing the use of clean technologies. The photochemical degradation experiments were performed in a compartment with UV radiation (mercury lamp -250W).The photochemical treatment showed a 99% color and concentration reduction in the dye solution.

Realizou-se um estudo do comportamento eletroquímico do Malathion em meio aquoso utilizando a técnica de voltametria cíclica e potenciostática. A corrente de pico apresentou dependência linear com a concentração da espécie. Este resultado possibilita a aplicação desta metodologia eletroanalítica na detecção de Malathion em amostras ambientais. Os experimentos de fotodegradação com lâmpada de mercúrio foram eficientes na degradação das soluções de Malathion.