Existen diversas formas de acompañamiento estudiantil que tienen el objetivo de disminuir la deserción y el rezago educativo en las instituciones de educación superior. Una de ellas es la mentoría. La mentoría es la relación entre el estudiante mentor y el estudiante mentorado que surge como una estrategia de apoyo a alumnos de nuevo ingreso para mejorar su rendimiento académico y social. El presente artículo tiene como objetivo definir las etapas de la ejecución de la mentoría de la Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Zacatecas. El enfoque metodológico es cualitativo, apoyándose de los métodos bibliográfico y descriptivo con técnicas de análisis documentales. Entre los principales resultados se destaca que es necesario disponer de una serie de etapas para la organización de un programa de mentoría. Aquí se definen las siguientes: conformación de los mentores, capacitación de mentores, asignación de materias, diagnóstico de estudiantes de recién ingreso, asignación de mentorados, diseño de formatos, implementación y seguimiento y evaluación del programa de mentoría; cada etapa registra detalles para facilitar el proceso de mentoría estudiantil. A manera de conclusión se subraya que la mentoría aplicada de manera formal ayuda a reducir el rezago estudiantil y contribuye al rendimiento académico.

El nuevo modelo educativo de la Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) demanda que los docentes y estudiantes identifiquen las competencias por ejes (producción animal, sociohumanístico, conservación y protección del medio ambiente, higiene y tecnología de los alimentos y el eje de salud) y las materias que desarrollan activamente la función de los servicios de la medicina veterinaria y la zootecnia para eficientar sus procesos desde una perspectiva global. La formación integral de los estudiantes y un esquema terminal de competencias profesionales requiere de una evaluación y actualización constante de la currícula mediante la colaboración y elaboración de informes de la planta docente. El presente estudio tiene como objetivo identificar las competencias del eje de salud y materias que lo desarrollan con el fin de conocer las necesidades actuales de la carrera de Médico Veterinario Zootecnista de la UAZ.

Las unidades de responsabilidad profesional (URP) representan una adaptación conceptual de las actividades profesionales confiables (EPA) propuestas por Olle ten Cate, quien las considera un puente para trasladar las competencias generadas en el aula al contexto real. Las URP representan una metodología para supervisar y evaluar el desarrollo de las competencias en medicina veterinaria y zootecnia durante la estadía profesionalizante en el área clínica de las especies de compañía. Con el propósito de tener un panorama sobre las competencias en la educación veterinaria de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), se encuestó a los estudiantes que culminaron la estadía profesionalizante en las áreas clínicas de animales de compañía. El instrumento metodológico contempló ocho URP en cinco niveles de una escala Likert. En los resultados sobresale la URP correspondiente a la obtención de la historia clínica y el examen físico con un desempeño independiente sin supervisión. La mayoría de las URP muestran un ascenso gradual de responsabilidad con tendencia hacia un desempeño autónomo e independiente. Las opiniones de los estudiantes sobre las URP representan una herramienta de evaluación del desempeño en el contexto real con miras a replantear y consolidar las competencias médicas y garantizar un mejor ejercicio profesional.

El presente trabajo se realizó en un área experimental de las instalaciones de la Universidad Autónoma Chapingo en Zacatecas, México., en una población de 432 plantas. Los factores de estudio fueron variedades y fertilización. Las variedades utilizadas son “Jalpa”, “Villanueva” y “Copena V-1”de la especie Opuntia ficus-indica; y las dosis de fertilización:0-0-0,20-20-20, 40-40-40 y 60-80-80 kg/ha de N, P2O5 y K2O, respectivamente. Como variables se considera al peso por planta (kg), cladodios por planta y peso por cladodio (kg), de todos los cladodios de un año de edad. Para cada variable se realizó un análisis de varianza con el diseño de parcelas subdivididas o con doble división y una comparación múltiple de medias mediante la prueba de diferencia mínima significativa, se realizó un análisis de componentes principales. Encontrando que las tres variedades de nopal difieren en su producción y valor forrajero, más por cuestiones intrínsecas al genotipo y menos por el efecto de las cuatro dosis de fertilización. En general, la variación intervarietal es evidente en nopal al ser la variedad Villanueva la que presentó mayor producción de biomasa por planta y de peso promedio por cladodio. La variedad Copena V1 produjo mayor cantidad de cladodios. En la variedad Villanueva produce más masa de cladodios, mientras que en las variedades Copena V1 y Jalpa producen más brotes vegetativos y en un incremento del peso promedio de sus cladodios. La variedad Jalpa produce más fibra cruda, mientras que Villanueva tiende a presentar más proteína cruda. Para el uso en la dieta de animales, es necesario complementar con proteína cruda para lograr una buena utilización del nopal como alimento para rumiantes.