The high level of soil contamination in Faxinal and Ivaí 1) constitutes a potential source of parasitic infection and 2) suggests that the treatment of human and animal excreta continues to be inadequate.

As Vilas Rurais implantadas no Paraná, constituíram-se em experiência pioneira de assentamento rural no Brasil para proporcionarem moradia e trabalho com assistência técnica. Este trabalho, realizado entre fevereiro/2001 e fevereiro/2003, teve como objetivo verificar a ocorrência de enteroparasitismo e promover atividades de educação sanitária para a população de três vilas. Foram realizados exames coproparasitológicos pelos métodos de Hoffman e Faust, tratamento e controle de cura dos indivíduos parasitados, atividades de educação sanitária e treinamento de uma equipe de agentes multiplicadores. Enterobius vermicularis, ancilostomídeos e Giardia lamblia foram os parasitas mais prevalentes juntamente com o comensal Entamoeba coli. A avaliação do conhecimento sobre saúde, realizada antes e após a aplicação de educação sanitária, mostrou uma apropriação do conhecimento de até 74,5%. Neste trabalho constatou-se que, apesar dessas comunidades estarem oficialmente estabelecidas, há escassez de programas voltados à área de saúde para os moradores das Vilas Rurais, comprometendo seu crescimento e sustentabilidade.

RESUMO.Este estudo indica a presença de enteroparasitos em material fecal e subungueal de 343 manipuladores de alimentos de Cascavel, Estado do Paraná, Brasil, de ambos os gêneros e com idade entre 14 e 75 anos. O material fecal foi analisado pelos métodos de Lutz, Ritchie modificado e Ziehl-Neelsen modificado e o subungueal, pelo Ritchie. O material fecal foi positivo para 131 (38,2%) manipuladores. As espécies mais prevalentes foram Endolimax nana (67,9%), Entamoeba coli (35,9%), Blastocystis sp. (28,2%), Entamoeba histolytica/dispar (10,1%) e Giardia duodenalis (8,4%), e E. nana foi diferente (p = 0,00) em relação às demais. A infecção por protozoários foi maior do que por helmintos (p = 0,00). Foi verificada associação entre a positividade para algum parasito e o gênero masculino e a categoria ocupacional (p ≤ 0,05). O material subungueal foi positivo em 17 indivíduos (5,0%), com encontro de E. nana (2,9%), E. coli (1,2%), G. duodenalis (0,3%) e a associação de E. nana e E. coli (0,6%), não havendo convergência com o material fecal (p = 0,00). A ocorrência de enteroparasitos nos manipuladores de alimentos de Cascavel, Estado do Paraná é alta, indicando condições higiênicas inadequadas e a necessidade de medidas educativas rígidas, para se evitar que agentes patogênicos para o homem sejam propagados para os alimentos pela manipulação.Palavras-chave: enteroparasitos, material fecal, material subungueal, manipuladores de alimentos, Sul do Brasil.ABSTRACT. Enteroparasites in fecal and subungual matter from food handlers, Parana State, Brazil. This study shows the presence de enteroparasites in fecal and subungual material of 343 food handlers in the city of Cascavel, Paraná State, Brazil, from both genders and ages between 14 and 75 years. Fecal samples were analyzed using Lutz, modified Ritchie and Ziehl-Neelsen techniques, and subungual material was analyzed using the Ritchie method. Fecal samples were positive in 131 (38.2%) handlers. Species with highest prevalence were Endolimax nana (67.9%), Entamoeba coli (35.9%), Blastocystis sp. (28.2%), Entamoeba histolytica/dispar (10.1%) and Giardia duodenalis (8.4%), with E. nana being significantly different (p = 0.00) from the others. The infection by protozoa was greater than by helminths (p = 0.00). Association was observed between the positive results for some parasites and the male gender and professional category (p ≤ 0.05). The subungual material was positive in 17 individuals (5.0%), who had E. nana (2.9%), E. coli (1.2%), G. duodenalis (0.3%) and the association of E. nana and E. coli (0.6%), with no convergence observed between it and fecal material. The occurrence of enteroparasites in food handlers in Cascavel is high, indicating improper hygienic-sanitary conditions and the need for effective educational measures, to avoid the propagation of pathogenic organisms to food by manipulation.

No abstract

ABSTRACT. We determined the occurrence of human cases of intestinal parasites and their spatial distribution in an agricultural center of the state of Paraná in southern Brazil. Results from 5,219 stool examinations carried out in 2003 and 2004 in public and private clinical-pathology laboratories were analyzed. The overall occurrence of intestinal parasites was 19.8%. Entamoeba coli (7.2%) and Giardia duodenalis (5.2%) were the most frequent species. E. coli was present in 36.4%, G. duodenalis in 26.2% and E. nana in 13.6% of positive cases. According to spatial distribution, the highest occurrence of intestinal parasites was observed in the Piquiri/Guarujá area (p < 0.05), and the lowest in the CSU, Urupês and Paulista areas. In Piquiri/Guarujá, the most common species were G. duodenalis (22.2%) and E. coli (7.4%). Significant differences in the occurrence of enteroparasites were observed for females (p < 0.05) and children 0 to 10 years of age (p < 0.05). The occurrence of intestinal parasites in the municipality was mostly related to children, females, and residence in rural areas and the peripheries of urban centers, where the risk of infection is greater. This information will allow the development of appropriate measures for disease prevention and optimization of resources.Key words: occurrence, intestinal parasites, spatial distribution, southern Brazil.RESUMO. Ocorrência e distribuição espacial de parasitos intestinais em polo agrícola, Estado do Paraná, Brasil. O objetivo deste trabalho foi determinar a ocorrência de casos humanos e a distribuição espacial de parasitos intestinais em município agroindustrial do Estado do Paraná, Sul do Brasil. Foram investigados resultados de 5.219 exames coproparasitológicos realizados em 2003 e 2004, em laboratórios de Análises Clínicas da rede pública e privada. A ocorrência de parasitos intestinais foi de 19,8%, sendo Entamoeba coli (7,2%) e Giardia duodenalis (5,2%) as espécies mais encontradas. Entre os resultados positivos E. coli estava presente em 36,4%, G. duodenalis em 26,2% e E. nana em 13,6%. A mais alta ocorrência de parasitos intestinais foi observada na área do Piquiri/Guarujá (p < 0,05) e a mais baixa no CSU, Urupês e Paulista. No Piquiri/Guarujá, as espécies mais frequentes foram G. duodenalis (22,2%) e E. coli (7,4%). Diferenças significativas na ocorrência de enteroparasitos foram observadas para o gênero feminino (p < 0,05) e para a faixa etária de zero a dez anos (p < 0,05). A ocorrência de parasitos intestinais no município está mais relacionada às crianças, ao gênero feminino e à área que apresenta características rurais e de periferia de centros urbanos onde o risco de infecção é maior. Esta informação irá permitir o desenvolvimento de medidas apropriadas para prevenir doenças e otimizar recursos.Palavras-chave: ocorrência, parasitos intestinais, distribuição espacial, Sul do Brasil.