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This is the first systematic study of famine in all parts of Europe from the Middle Ages until the present. In case studies ranging from Scandinavia and Italy to Ireland and Russia, leading scholars compare the characteristics, consequences and causes of famine. The famines they describe differ greatly in size, duration and context; in many cases the damage wrought by poor harvests was confounded by war. The roles of human action, malfunctioning markets and poor relief are a recurring theme. The chapters also take full account of demographic, institutional, economic, social and cultural aspects, providing a wealth of new information which is organized and analyzed within a comparative framework. Famine in European History represents a significant new contribution to demographic history, and will be of interest to all those who want to discover more about famines - truly horrific events which, for centuries, have been a recurring curse for the Europeans

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AGUA y TERRITORIO water and landscapeLe Terme di Viterbo: dal termalismo sociale ai progetti di rilancio nel segno del turismo del benessere Las termas de la ciudad de Viterbo: del termalismo social a la elaboración de proyectos innovadores destinados a relanzar el turismo de bienestar. Riassunto -Le motivazioni sottese a questo studio riguardano alcuni aspetti fi nora meno studiati del termalismo in Italia, in particolare le trasformazioni prodotte sul settore termale dall'intervento dello Stato a partire dagli anni tra le due guerre; tale intervento, intensifi catosi nel corso della seconda metà del Ventesimo secolo, produsse un nuovo modello di sviluppo, fuori dalle logiche di mercato, incentrato sul termalismo sociale assistito. Divenuto insostenibile dal punto di vista fi nanziario, dalla fi ne del Novecento l'apporto statale si ridusse drasticamente costringendo le imprese del settore ad elaborare nuovi percorsi per uscire da un profondo stato di crisi.Dopo aver fornito un inquadramento generale, tali processi sono stati studiati attraverso un particolare caso di studio, quello delle Terme di Viterbo. Le vicende di questa stazione termale sono state analizzate storicamente ricorrendo a fonti archivistiche inedite, ma sono state anche inquadrate nei loro assetti odierni sulla base di recenti indagini condotte dalle istituzioni locali, mosse dall'obiettivo di rivitalizzare i fl ussi turistici anche attraverso un nuovo connubio tra termalismo e benessere. Resumen