The test was conducted, at the facilities of the Dual Purpose Dairy Program of the University of Panama in Chiriqui, Panama, to quantify the main climatic variables during the dry season and their effect on so me physiological indexes of lactating and growing hybrid dairy cattle. The physiological variables were analyzed using the split-plot experimental design in time and contrast of polynomial regression. Ten lactating hybrid cows, with and average weight of 446 kg and a milk production of 6.8 kg/cow/day, and ten calves weighing 118 kg each were used. The animals were Holstein/Brown Swiss X Zebu crossbreeds. The micro-climatic characterization, based on solar radiation, ambient temperature and the temperature-humidity index, indicated that the day time period during the dry season is the representative type of effective climatic heat stress,lactating cows and calves were affected by heat stress, and quadratic and cubic increases were observed in rectal temperature and the respiratory index over the normal physiological pattern.
La curva de lactación y la producción de leche comercial fueron evaluadas en 250 vacas multíparas cebuínas y cebuínas x europeo tipo leche en catorce fincas lecheras Grado C; bajo pastoreo, estrés calórico moderado y un ordeño manual diario con ternero en la época lluviosa en el trópico húmedo de bajura; donde el estrés calórico diurno máximo ocurrió a la 01 PM (HR 76.71%, TAbs 32.7°C, RSD 676.3 kcal/m2hr, ITH 86.59 e ITHRSDVVmax 92.35). La producción comercial acumulada y la longitud lactacional en el grupo cebuíno resultó en 692.07 kg en 177 días; ½ Bos taurus tipo leche x ½Cebú 1267.35 kg en 213 días y en las ¾ Bos taurus tipo leche x ¼ Cebú 2012.16 kg en 262 días (P<.01). El perfil típico de la curva de lactación mostró una producción diaria inicial, máxima y final en las cebuínas de 3.42, 4.62 a los 14 días y 2.23 kg/vaca (P<.05); 5.63, 8.63 a los 26 días y 3.27 kg/vaca (P<.01) en las ½ Bos taurus tipo leche x ½Cebú y 7.50, 10.95 a los 34 días y 4.40 kg/vaca (P<.01 en las 3/4Bos taurus x ¼ Cebú). La curva de lactación en las cebuínas fue Y(kg/vaca-día)=13.09572121X-0.0733187e-0.005064242X (R2=0.38); en las ½Cebú x ½ Bos taurus Y(kg/vaca-día)=8.5935X0.13048e-0.005115067X (R2=0.68) y en las ¾ Bos taurus lechero x ¼Cebú Y(kg/vaca-día)=12.7632X0.24051e-0.007117078X (R2=0.72). La producción lechera fue potenciada con el mayor aporte genético tipo leche en los cruces; sin embargo, el entorno ambiental y el manejo afectaron la curva de lactación y redujeron la habilidad lechera fenotípica en todos los grupos genéticos en el trópico húmedo.
La bioestimulación hematopoyética (BH) mineral (Fe, Cu y Co) y vitamínica (B1, B12) fue estudiada en las primeras 16 semanas después del parto, para evaluar su posible impacto sobre el perfil hematimétrico y celular sanguíneo en vacas Holstein en producción en una finca lechera grado A, ubicada a 1160 metros de altitud en el clima tropical húmedo. Se utilizó cuatro vacas Holstein de una, dos, tres y cuatro lactaciones; asignando al azar dos vacas de cada lactación para aplicar la solución estéril hemopoyética [gluconato de hierro (10 miligramos (mg) / mililitro (mL, gluconato de cobre (10 mg/mL, gluconato de cobalto (10 mg/mL, tiamina (100 mg/mL y cianocobalamina (20 mg/mL) y dos vacas para solución salina fisiológica; en las cuales, se administró 15 mL IM a los 10; 40 y 70 días postpartales. La BH aumentó el conteo de eritrocitos y la concentración corpuscular de hemoglobina (P<0,0001) en la 1ra lactación en +7,41 y +8,97% y en la segunda lactación en + 6,17% en los eritrocitos y +6.21% en la hemoglobina; pero en la 3ra y 4ta lactación no hubo diferencias estadísticas (P>0,05); aunque superiores al control. La BH aumentó las plaquetas (P<0,0528), los glóbulos blancos (P<0,0147) y los neutrófilos (P<0,0769); pero no modificó el hematocrito (P<0,05), los linfocitos (P>0,05) y los monocitos (P>0,05). La estimulación hemopoyética postpartal aumentó el perfil celular sanguíneo; indicando que el tejido mieloide fue activado en la citogénesis, maduración y liberación de eritrocitos, leucocitos, trombocitos y hemoglobina en la fase lactacional temprana en vacas Holstein bajo manejo lechero intensivo tropical.
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