This article explores the cultural dynamics of bond and separateness created around the Book of Wisdom (kitâb əl-ḥ ikma), the Druze Holy Book. The Text, unrevealable to Druze non-believers or foreigners, is shrouded in a collective pact to 'keep quiet'. I assert that this alliance aims to protect Druze intimacy rather than highlight their separateness from others. It is rooted in the Druze premise that meaning is both corporeal and feminine, that it pertains to an ineffable interiority. I thereby distance myself from anthropological analyses that consider the so-called Druze secret around the Book as static content solely related to language.

Une conception originale de l'Écrit sacré et du divin marque le rapport des Druzes à leur Livre saint, reflet de l'orientation matricentrée de leur culture : présent dans chaque foyer druze, le Livre de la Sagesse (kitâb al-Hikma) est d'abord corporéité à emmailloter et abriter, avant que d'être écrit à lire et dire. Unique écrit sacré révéré par la communauté, il revêt les traits d'une théophanie sensorielle. Dans cet article, centré sur les soins d'enveloppement et la révérencieuse liturgie corporelle générés autour du Livre saint, nous décrivons d'abord l'Ouvrage des Druzes comme un objet éminemment féminin — maternel. Puis, nous appréhendons son Texte comme une parole génésique adressée à l'intime des sens, et traitée à l'instar du nouveau-né. Nous expliquons enfin que ce Texte se situe à la lisière de la parole ordinaire.

Chercheure à l'Institut d'Ethnologie méditerranéenne européenne et comparative (IDEMEC) « Islam-médicament » et « Coran-pharmacie » : du religieux comme forme de soin Eléonore Meriem Armanet

The article introduces the issue, in which the following topics are addressed: history of the anthropology of food; food choices and prohibitions; food, cooking and identity; cooking and rituals; cooking, sexual roles and social relations; and cooking, migrations and globalisation.Résumé : L’article présente le numéro où sont abordés les thèmes suivants : histoire de l’anthropologie de l’alimentation ; choix et interdits alimentaires ; alimentation, cuisine et identité ; cuisine et rituels ; cuisine, rôles sexuels et relations sociales ; cuisine, migrations et globalisation.