This study was aimed to determine the fat content and the preferences of salted duck egg enriched with black and white pepper. The experimental was designed as completely randomized design with 2 factors. First factor was concentration of black and white pepper (10%, 15% and 20%), while the second factor was length of salting period which are 7 and 10 days. Fat content was determined by Soxhlet extraction method, and the product preferences was determined by using hedonic scale test. The preference test was done at white egg and yolk color, taste of saltiness, aroma and gritty texture. Results showed that, fat content of salted duck egg with pepper addition tend to decrease along with the duration of immersion. According to the preferences test, salted duck egg at 20% black and white pepper were mostly preferred at 10 and 7 days salting period, respectively.

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan seni rupa anak  kelompok B di TK Hosana Kabupaten Jepara Tahun Ajaran 2013/2014. Metode penelitian ini menggunakan penelitian tindakan kelas. Obyek penelitian tindakan kelas ini adalah siswa kelompok B di TK Hosana yang berjumlah 15 siswa.Hasil penelitian peningkatan kemampuan seni rupa anak yang telah mencapai indikator keberhasilan dan termasuk dalam kategori baik pada siklus I yaitu dari 15 anak, 60% anak mendapat nilai baik dan pada siklus II hasil peningkatan kemampuan seni rupa anak juga mencapai indikator keberhasilan termasuk dalam kategori baik dengan persentase 86,66% anak yang mendapat nilai baik. Sehingga dari siklus I ke siklus II terjadi kenaikan kemampuan seni rupa anak dengan pencapaian nilai yang baik sebesar 26,66%.Berdasarkan seluruh kegiatan penelitian tindakan kelas dapat disimpulkan bahwa melalui penerapan metode demonstrasi dapat meningkatkan kemampuan seni rupa anak dalam permainan kolase.Saran yang dapat peneliti sampaikan, hendaknya guru dapat menerapkan metode pembelajaran yang kreatif, menarik dan menyenangkan dalam kegiatan pembelajaran sehari-hari dikelas untuk mencapai hasil yang maksimal. Kata kunci : Metode Demonstrasi, Kolase, Kemampuan Seni Rupa