To determine the relationship of arginine with lysine for Japanese quails during the period of production, an experiment was conducted using 360 subspecies of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) with 162 days of age, distributed in a completely randomized design. Diets were formulated with corn, soybean meal, sorghum and wheat bran containing 20.0% crude protein and 2,800 kcal ME/kg. The basal diet contained suboptimal level of lysine equal to 1% and was supplemented with five levels of L-arginine 99% (0.032; 0.083; 0.134; 0.185 and 0.236%) to replace the glutamic acid, corresponding to the relationship of arginine with digestible lysine of 1.16, 1.21, 1.26, 1.31 and 1.36. The parameters studied were: feed intake, egg production per hen/day, egg production per hen housed, commercial egg production, egg weight, egg mass, feed conversion by egg mass, feed conversion per dozen eggs, weight and percentage of components of the eggs (yolk, albumen and shell) and specific gravity. There was no significant effect on the relationship of arginine with digestible lysine in the diet of Japanese quails for any of the parameters examined. The arginine/lysine ratio of 1.16, which corresponds to a daily intake of 288.84 mg of arginine, provides satisfactory performance and egg quality of Japanese quails

<p>O experimento foi realizado para estimar a exigência nutricional de sódio (Na) para codornas japonesas em postura. Foram utilizadas 245 codornas japonesas, com 187 dias de idade, peso de 189,4 <underline>+</underline> 6,1 g e taxa de produção de ovos de 91,05 <underline>+</underline> 5,5 %. As aves foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, constituído por cinco rações e sete repetições. Foram formuladas cinco rações experimentais à base de milho e farelo de soja, com cinco níveis de Na (0,10; 0,15; 0,20; 0,25 e 0,30%). Foram analisados: consumo de ração, produção de ovos por ave ao dia, por ave alojada, de ovos comercializáveis, de ovos viáveis por ave ao dia, peso do ovo, massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos, componentes dos ovos (gema (g e %), albúmen (g e %) e casca (g e %), variação de peso corporal, viabilidade das aves e gravidade específica. Não foi verificado efeito (P>0,05) para nenhum dos parâmetros estudados. Sintomas de deficiência de sódio como inapetência, redução da taxa de crescimento, produção e apetite depravado não foram observados, demonstrando que o menor nível de sódio utilizado, 0,10%, não foi prejudicial às aves. A suplementação de 0,10% de sódio na ração, correspondente ao consumo diário de 26,1 mg de Na por ave foi suficiente para proporcionar satisfatório desempenho produtivo e qualidade dos ovos de codornas japonesas.</p>

Avaliaram-se os efeitos de níveis de fósforo disponível (Pd) sobre o desempenho e a composição de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Utilizaram-se 60 suínos com peso inicial de 59,84 ± 1,64 kg distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco dietas (0,097; 0,190; 0,280; 0,370 e 0,460% de Pd), seis repetições e dois animais por unidade experimental. As dietas experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais pesaram 96,64 ± 3,68 kg. O ganho de peso aumentou e a conversão alimentar (CA) melhorou de forma quadrática até os níveis estimados de 0,35 e de 0,33% de Pd das dietas, respectivamente. Não houve efeito das dietas sobre o consumo diário de ração. O consumo de fósforo disponível aumentou linearmente com o aumento dos níveis desse mineral na dieta. As dietas não influenciaram a atividade da enzima fosfatase alcalina. Entretanto, os valores de fósforo inorgânico no soro aos 21 dias e ao final do período experimental aumentaram de forma quadrática até o nível estimado de 0,35 e 0,38% na dieta, respectivamente. Os níveis de fósforo disponível afetaram de modo quadrático a profundidade de lombo, a taxa de deposição diária de carne magra e a quantidade de carne magra, que melhoraram, respectivamente, até o nível estimado de 0,35; 0,31 e 0,33% de Pd na dieta. Na fase dos 60 aos 95 kg, o nível de 0,33% de fósforo disponível na dieta, que corresponde a um consumo de 9,38 g de Pd/dia, proporciona melhor conversão conversão alimentar e maior quantidade de carne magra em suínos machos castrados híbridos comerciais selecionados geneticamente para deposição de carne na carcaça.

No abstract

-A trial was conducted with fifty pigs (Landrace x Large White), barrows and gilts, from 15 to 30 kg, in the initial growing phase to determine the digestible sulfur amino acids requirements. The animals were allotted to a completely randomized experimental block design, with five treatments (0.502, 0.530, 0.558, 0.586, and 0.614% of digestible methionine plus cystine), five replicates and two animals (one male and one female) per experimental unit. It was observed quadract effect of treatments on daily weight gain, that increased up to the level of 0.582%, on feed:gain ratio, that decreased up to the level of 0.588%, and on daily feed intake, that increased up to the level of 0.579%. The intake of digestible methionine and cystine linearly increased as the dietary levels of digestible methionine plus cystine increased. It was observed quadract treatment effect on fat deposition, that increased up to the level of 0.556%, but no treatment effect on protein deposition was detected. It was concluded that the digestible sulfur amino acid requirement for barrows and gilts from 15 to the 30 kg is of 0.582 and 0.588%, that corresponds to a digestible methionine plus cystine:digestible lysine ratio of 63%, respectively, for the highest weight gain and lowest feed:gain ratio.Key Words: genotype, initial phase, digestible amino acid, requirement IntroduçãoNa composição das dietas tradicionais no Brasil, à base de milho e farelo de soja, a metionina + cistina são consideradas o segundo aminoácido limitante para suínos em crescimento, principalmente quando o objetivo é maximizar o crescimento e o desenvolvimento desses animais (Leibholz, 1984).Sabe-se que a expressão gênica, além dos efeitos ambientais, sociais e sanitários, pode exercer efeitos primários sobre o desempenho animal se as exigências nutricionais não forem devidamente atendidas e que a subnutrição opõe-se à produtividade, afetando a qualidade do produto. Entretanto, a provisão excessiva de nutrientes pode ser ainda mais onerosa que as deficiências, por limitar a produção e, concomitantemente, elevar o custo da alimentação.Nos últimos anos, a alta demanda dos consumidores e da indústria por carne suína com pouca gordura tem estimulado as grandes empresas suinícolas à maximização do crescimento