Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh penyelenggaraan MICE dan jumlah kamar terjual terhadap pendapatan makanan dan minuman di The Trans Resort Bali. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah laporan pendapatan dari tahun 2017 – 2021. Metode penelitian yang dilakukan terdiri dari uji asumsi klasik yang terdiri dari uji normalitas, uji multikolinearitas, uji autokorelasi dan uji heteroskedasitas, analisis regresi berganda, uji t, uji F dan koefisien determinasi.  Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan menunjukan bahwa penyelenggaraan MICE dan jumlah kamar terjual berpengaruh dan signifikan terhadap pendapatan makanan dan minuman dengan hasil persamaan regresi berganda Y = 5,016 + 0,269 X1 + 1,109 X2. Hasil hipotesis menunjukan bahwa penyelenggaraan MICE secara parsial berpengaruh positif terhadap pendapatan makanan dan minuman. Jumlah kamar terjual secara parsial berpengaruh positif terhadap pendapatan makanan dan minuman. Penyelenggaraan MICE dan jumlah kamar terjual secara berpengaruh signifikan terhadap pendapatan makanan dan minuman. Besarnya kontribusi yang disumbangkan oleh penyelenggaraan MICE dan jumlah kamar terjual terhadap pendapatan makanan dan minuman yaitu sebesar 93% sementara sisanya sebesar 7% dipengaruhi oleh variabel yang tidak digunakan pada variabel ini. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat diberikan saran sebagai bahan pertimbangan untuk manajemen yaitu menjaga kualitas, pelayanan dan meningkatkan promosi dan kerja sama antar event maupun wedding organizer. Meningkatkan paket penjualan yang sudah termasuk dengan kamar serta makanan dan minuman serta melakukan promosi makanan dan minuman terutama kepada tamu yang sedang menginap.