Wereldwijd lijdt een op de drie mensen aan een of meer vormen van ondervoeding. De teams van de Bill & Melinda Gates Foundation die zich bezighouden met landbouw en voeding, in samenwerking met het Britse Department for International Development (FCDO), willen het potentieel van groente-en fruitketens onderzoeken om het aanbod van voedzame voedingsmiddelen te vergroten en te versterken, en om de lokale marktkansen voor meer inkomsten te vergroten, speciaal voor vrouwen. Dit rapport belicht de conclusies van een onderzoek in Burkina Faso en identificeert verschillende oorzaken en mogelijke interventies om de fruit-en groentesectoren te verbeteren en daarmee de consumptie te verhogen. Une personne sur trois dans le monde souffre d'une ou plusieurs formes de malnutrition. Les équipes chargées du développement agricole et de la nutrition de la Fondation Bill & Melinda Gates, en collaboration avec le Foreign, Commonwealth & Development Office (FCDO), cherchent à étudier le potentiel des chaînes d'approvisionnement en fruits et légumes pour accroître l'offre et renforcer la demande d'aliments nutritifs, ainsi que pour augmenter les opportunités du marché local afin d'accroître les revenus, en particulier pour les femmes. Ce rapport met en lumière les conclusions d'une étude menée au Burkina Faso, et identifie plusieurs causes profondes, ainsi que des possibilités d'intervention pour développer davantage les secteurs des fruits et légumes, et par conséquent améliorer la consommation.

Wereldwijd lijdt een op de drie mensen aan een of meer vormen van ondervoeding. De teams van de Bill & Melinda Gates Foundation die zich bezighouden met landbouw en voeding, in samenwerking met het Britse Department for International Development (FCDO), willen het potentieel van groente-en fruitketens onderzoeken om het aanbod van voedzame voedingsmiddelen te vergroten en te versterken, en om de lokale marktkansen voor meer inkomsten te vergroten, speciaal voor vrouwen.Dit rapport belicht de conclusies van een onderzoek in Burkina Faso en identificeert verschillende oorzaken en mogelijke interventies om de fruit-en groentesectoren te verbeteren en daarmee de consumptie te verhogen.Currently, one in three of the world's population suffer from one or more forms of malnutrition. The Agricultural Development and Nutrition teams at the Bill & Melinda Gates Foundation, in collaboration with the UK's Department for International Development (FCDO), seek to investigate the potential of vegetable and fruit supply chains to increase the supply of and strengthen demand for nutritious foods, as well as increase local market opportunities for increased income, especially for women. This report highlights the conclusions from a study in Burkina Faso, and identifies several root causes, as well as opportunities for interventions to further develop the fruit and vegetable sectors, and with that enhance consumption.