México, es un país con gran participación de la industria azucarera, generadora de bienestar económico y social, sin embargo sus procesos contribuyen al deterioro ambiental. El objetivo es analizar la innovación como estrategia de sostenibilidad y su relación en el rendimiento de fábrica. Se analizaron 45 ingenios, a través de la técnica Anova de un factor, comparando el comportamiento de grupos de acuerdo a prácticas sostenibles, los resultados indican que mediante la innovación se logran buenas prácticas de sostenibilidad y aquellos ingenios con alto Índice Sustentabilidad Global (ISG) tienen mayores rendimientos; innovar permite nuevas formas de aportar a la sostenibilidad.

Actualmente, el avance tecnológico está presente en gran parte de las actividades comerciales, el objetivo, determinar los factores de éxito que inciden en la aceptación de las TI para la competitividad de los ingenios azucareros, ubicados en la Región Huasteca de México, por parte de sus directivos. A través del método cuantitativo, se realizó un análisis factorial exploratorio, mediante un cuestionario a 80 directivos de Ingenios azucareros de la Huasteca de México, en donde, se validó la construcción los factores relacionados con la aceptación de tecnologías de información y la competitividad empresarial.