gg6 P r i n g s h e i m , Sc h u p i r o : Fermentativer Abbau der. Starke Dahrg. .59 167. Hans Pringsheim und Eugen Schapiro: ifber den fermentativen Abbau der S t b k e durcth .Biolaeec:. (Beitriige zur Chemie der Stiirke, XVI1.)

Zum A b b a u wurden je 5 g des Acetats in 1 2 j ccm trocknem Chloroform gelost und nach Zugabe von 0 . 2 5 g vorher in der Trockenpistole entwasserter €3 e nz o 1 -su 1 f o n s a u r e im Kundkolben rnit eingeschliffenem Ruckfluflkiihler im Sieden erhalten, und zwar Praparat A.) 7 Stdn. und Stehenlassen iiber Nacht vor der endgiiltigen Verseifung, B.) 7 Stdn. und sofortige Verseifung, C.) j Stdn. Dann wuschen wir die Losung zur Herausnahme der Benzolsulfonsaure mit verd. Bicarbonat-Losung und verdampften das Chloroform nach dem Trocknen rnit Chlorcalcium im Vakuum zur Trockne. Der Ruckstand wurde wie iiblich niit alkohol. Kalilauge verseift und die Prapai-ate schlieBlich aus ihrer farblosen Losung mit A&ohol ausgefallt. A. 3.480 mg luft-trocknesbst.: 5.041 mg CO,, 2.134 mg H,O = 39.51 % C, 6.71 % H. B. 3.3035 mg luft-trockne Sbst. : 1.400 mg CO,, 1.868 mg H,O = 39. 54 Yo C, 6.8 % H. C. 3. 570 mg luft-trockne Sbst.: 5.217 mg CO,, 2.080 nig H,O = 39.86 76 C, 7.14 yo H.

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