El sector azulejero español ocupa el primer lugar en Europa por cuota de producción y utiliza unos procesos productivos altamente automatizados. Sin embargo, no ha incorporado todavía en su estrategia sistemas flexibles de programación de la producción, que tan necesarios son teniendo en cuenta la evolución de la demanda y los países competidores. En este trabajo analizamos los resultados de una encuesta a empresas del sector que nos permite caracterizar su sistema de operaciones y los problemas de programación de la producción. Este análisis es básico y previo a desarrollar métodos de optimización adecuados que permitan incrementar la competitividad del sector a nivel internacional.Palabras clave: programación de la producción, sector cerámico, encuesta. Analysis of production scheduling in spanish tile industryThe Spanish tile industry is the European leader in terms of production quota and employs high production automated systems. However, this industry has not yet included necessary production scheduling flexible systems, taking into account demand evolution and competitors countries. In this work we analyze the results of a survey applied to industries in this field allowing us to characterize their operating systems and production scheduling problems. This is a basic analysis and prior to the development of suitable optimization methods that will permit higher competitiveness in the international sector.Keywords: production scheduling, tile industry, survey. IntroduccIónEl sector azulejero europeo es uno de los más importantes a nivel internacional con una cuota de producción del 25.7%. Por países, Italia y España son los principales productores a nivel mundial con una cuota cada uno del 11.1%. Cabe destacar que el 43.1% de la producción comunitaria es española, caracterizándose nuestro sector cerámico en primer lugar por la alta concentración de empresas en la Comunidad Valenciana y en particular en la provincia de Castellón. En esta Comunidad encontramos el 83% de las empresas a nivel nacional y de éstas el 93% están situadas en la provincia de Castellón (1). En segundo lugar, el sector cerámico español es claramente exportador, en el año 2001 se realizaron exportaciones a 186 países (2) y (3).El objetivo general de este trabajo es caracterizar los problemas de programación de la producción en el sector azulejero a través de una encuesta realizada a empresas del sector, con el fin de poder proponer métodos y herramientas que aporten flexibilidad debido a la situación actual del mercado. Concretamente, hacer frente a la oferta creciente de países como China y Turquía entre otros. En primer lugar, describiremos la encuesta realizada. A continuación, analizamos los resultados más relevantes y por último, presentamos las conclusiones obtenidas a partir del estudio. EncuEstA A EmprEsAs dEl sEctor cErámIcoLa encuesta se planteó con un doble objetivo. El primero conocer el diseño estratégico del sistema de operaciones y el segundo caracterizar los problemas de programación de la producción en las empresas del ...

La progresiva desaceleración de la actividad económica a partir de 2001 enfrenta al sector azulejero a retos nuevos en el área de producción. La capacidad productiva y la tecnología están disponibles, fruto de las inversiones en años precedentes y se ha alcanzado una posición ventajosa en el mercado, pero mantener esa posición frente a competidores, tanto tradicionales como emergentes, probablemente requiera un cambio de enfoque en el área de operaciones y sus relaciones con las restantes áreas empresariales. La optimización de todos los recursos disponibles va a necesitar inversiones en procesos y organización más que en capacidad y tecnología. En este trabajo presentamos los resultados de una encuesta sobre el comportamiento de las empresas del sector y las prioridades que declaran para alcanzar los objetivos en las diferentes áreas empresariales, como base para el análisis de su capacidad para dar respuesta a los nuevos retos a los que se enfrentan. Palabras clave: Estrategia empresarial, consenso estratégico, grupos estratégicos Operations strategy in spanish tile industry firmsDue to the progressive deceleration of economic activity since 2001, the ceramic tile sector faces new challenges in operations management. Both the capacity and the technology are available, thanks to investments in preceding years, and an advantageous position in the market has been achieved. However, to maintain that position as regards its competitors, traditional as well as emerging ones, a change of focus in operations management and its relationship with business strategy will probably have to be adopted. Resource optimisation needs more investment in process and organization than in capacity and technology. In this study we present the results of a survey on the behaviour of the sector's firms and the priorities they have to reach the objectives, as a basis for the analysis of their capacity to rise to the new challenges with which they are confronted.Keywords: company strategy, strategy consensus, strategy groups IntrOduccIónEl sector productivo de fabricación de pavimentos y revestimientos cerámicos ha experimentado un importante desarrollo en toda la actividad empresarial, que se ha traducido, por una parte, en el crecimiento del volumen de producción, que prácti-camente se ha duplicado en los últimos 10 años, y, por otra parte, en la consolidación de su posición en los mercados internacionales con una sólida imagen de calidad.El crecimiento de la demanda interna de materiales cerá-micos, arrastrada por el auge del sector de la construcción, y la competitividad en costes y calidad, que ha permitido desplazar a competidores de otros países, fundamentalmente italianos, unido a unas condiciones favorables del entorno económico global han sido consideradas las principales causas de este desarrollo sectorial (1). La continua expansión de la demanda en cantidad y calidad centraba los problemas organizacionales en capacidad productiva y obtención de productos de calidad. Las inversiones realizadas en la última década, tanto en cap...

En este trabajo se presenta la competencia transversal 2 evaluada en la Universitat Politècnica de València, “Aplicación y Pensamiento Práctico”.  En concreto se centra en la evaluación de dicha competencia en 3 asignaturas del Grado en Administración y Dirección de Empresas que se imparte en dicha Universidad. Las asignaturas corresponden tanto al nivel uno (primer y segundo curso) como al dos (tercer y cuarto curso) de la titulación.