In this chapter, we investigate the Raman spectra of proteinogenic amino acid crystals. Amino acids are fundamental organic molecules that compose polypeptides a linear chain of amino acids and proteins folded polypeptides with speciic functions found in all living beings. Surprisingly, the number of these basic molecules is not more than 22 20 of them commonly known as the standard amino acids, plus pyrrolysine and selenocysteine . They are deined as a molecule formed by an NH 2 group, a COOH group, a lateral chain the R group , and a hydrogen atom, all of them connected to a single carbon, the -carbon. Interestingly, -amino acids show chirality, i.e., they present diferent distributions of group of atoms around the -carbon, being deined as l-and d-form. For amino acids and proteins found in the living beings, the l-form is the dominant form, although some exceptions have been discovered in the last decades. In this chapter, we present the Raman spectra of all standard amino acids and discuss the diferent kinds of vibrations found, comparing them. As complementary part of the work, we present results on vibrational properties of some amino acids using Raman spectroscopy when subjected to speciic conditions, with variation in temperature or pressure. Finally, we present some perspectives as the investigation of purines, a group of molecules associated with the DNA molecule.

No abstract

Água de coco industrializada-gema de ovo. Citratogema de ovo. Fosfolipase A 2 . TRIS-gema de ovo.

No atual cenário educacional é imprescindível o planejamento das atividades didáticas que norteiam o caminho para uma educação de qualidade, auxiliando no ensino-aprendizagem de maneira significativa. No entanto, no ensino das ciências naturais, especificamente no ensino de física, é verificado uma dependência excessiva do livro didático e de aulas expositivas. Assim, foi proposto uma sequência didática a fim de potencializar o ensino de óptica geométrica em uma turma de graduação, utilizando técnicas de gamificação para auxiliar na formação de um aluno mais crítico e reflexivo. Para realizar essa pesquisa de caso, utilizamos: roteiro didático para simulação virtual, palavras cruzadas, Quiz conceitual e listas de exercícios. Ao final, foi aplicado um questionário tendo como objetivo mapear o impacto da aplicação da sequência didática no ensino de óptica geométrica. Verificou-se que a sequência didática gamificada correspondeu aos resultados esperados, proporcionando uma maior participação e envolvimento entre os alunos. Tendo a motivação, como elemento fundamental para alcançar os objetivos de maneira prazerosa e atrativa. Vale ressaltar, que os instrumentos da sequência obtiveram grande aceitação entre os alunos, apontando as palavras cruzadas como instrumento eficaz na revisão conceitual, os quizzes como prática lúdica e motivadora e a importância da utilização da simulação virtual pela autonomia nas mudanças de configurações do sistema sem oferecer risco a si ou ao equipamento. Por isso, essa pesquisa mostra a necessidade de esforços teóricos/práticos que contribuam para a legitimação e ampliação de estratégias gamificadas no ensino de física.

Resumo. Tendo em vista os avanços tecnológicos a que temos tido acesso nos últimos anos, este trabalho se destaca pela importância de se abordar, no âmbito escolar, assuntos atuais de nanociência com foco na utilização de "Objetos de Aprendizagem" (OA's). Essa proposta tem como principal objetivo possibilitar recursos e opções ao funcionamento desses instrumentos aplicados ao ensino. Foi realizada uma pesquisa de campo, por meio de um questionário, com os professores de Física das escolas estaduais de Tianguá -CE, localizadas na zona urbana da cidade, são elas: Escola de Ensino Médio Tancredo Nunes de Menezes, Escola de Ensino Médio Monsenhor Aguiar, Liceu de Tianguá José Ni Moreira e a Escola Estadual de Educação Profissional Professor Sebastião Vasconcelos Sobrinho. Foi sondado o ensino da nanociência no nível médio nestas instituições e a utilização dos objetos de aprendizagem no auxílio da explicação destes conceitos. Na pesquisa ficou nítido que muitos professores têm conhecimento da nanociência, mas não mostram esses conceitos na sala de aula, porém consideram importante que os alunos obtenham tais informações, mesmo que de forma rápida. Ao descrever os OA's percebemos que estes são de fácil manipulação e nos possibilitam uma compreensão bem significativa dos conceitos envolvidos na nanociência, representado em uma linguagem acessível para o professor/aluno de nível médio. Foi proposta neste trabalho uma nova perspectiva para o ensino da nanociência, considerando a importância dos alunos compreenderem estes assuntos modernos que estão tomando uma difusão cada vez maior na mídia e na indústria.Palavras-chaves: Ensino médio. Nanociência. Objetos de Aprendizagem.Abstract. Given the technological advances that have had access in recent years, this study highlights the importance of addressing, in schools, current affairs nanoscience focusing on the use of "learning objects" (OA's). This proposal aims to enable features and options for the operation of these instruments applied to the teaching of science. A field survey was conducted through a questionnaire, with the physics teachers of state schools in Tianguá -EC, located in the urban area, they are: High School Tancredo Nunes de Menezes, High School Monsignor Aguiar, School Tianguá Liceu Ni Jose Moreira and the State School of Vocational Teacher SebastiãoVasconcelos Sobrinho. It was probed nanoscience teaching in secondary education in these institutions and the use of learning objects in helping to explain these concepts. In the research it became clear that many teachers have knowledge of nanoscience, but do not show these concepts in the classroom, but consider important for students to obtain such information, even if quickly. Describing the OA's realize that these are easy to handle and allow a very significant understanding of the concepts involved in nanoscience, represented in a language accessible to the teacher / middle level student. It was proposed in this paper a new perspective to the teaching of nanoscience, considering the importance of the s...