El presente artículo estudia el patrimonio arquitectónico agrario en ruina de Andalucía, las causas de su deterioro, como la industrialización agrícola, y algunas de sus consecuencias, como el éxodo rural. Parte de los resultados se muestran en una pieza audiovisual montada a partir de ocho pinturas que ilustran la degeneración del paisaje y de las construcciones rurales, hasta que estas se convierten en ruina y se integran en el suelo. Como conclusiones se evidencia la necesidad de cambiar los modelos de producción y preservar las ruinas agrarias como parte de la cultura.

In recent decades, the change in the agricultural production model and the development of animalist philosophies have put the old rural practices in the spotlight of social criticism. In addition to agriculture and livestock, other condemned activities are hunting and gathering, especially the former. Based on the research carried out through bibliographic resources and field work, these are consolidated as practices with great potential for future sustainable production. In response, a philosophical-scientific position is offered, which lays the foundations for the creation of an artistic project whose main objective is to vindicate sustainable hunting and gathering. The result presented is a picture book project —but aimed at all audiences— through its creative process: development of the script, planning through storyboarding, the design of the characters and some of their definitive illustrations. The images show the potential of hunting and gathering in future sustainable production, as well as the suitability of artistic work as a defense of the preservation of culture and Nature without giving up the progress and development of society. En las últimas décadas, el cambio en el modelo de producción agrícola y el desarrollo de filosofías animalistas han puesto las antiguas prácticas rurales en el punto de mira de las críticas sociales. Además de la agricultura y la ganadería, otras actividades condenadas son la caza y la recolección, especialmente la primera. Las mismas, en base a la investigación realizada mediante recursos bibliográficos y trabajo de campo, se consolidan como prácticas de gran potencial para la producción sostenible futura. Como respuesta se ofrece un posicionamiento filosófico-científico, que sienta las bases para la creación de un proyecto artístico que tiene como objetivo principal reivindicar la caza y la recolección sostenibles. El resultado que se presenta es un proyecto de álbum ilustrado infantil —pero dirigido a todos los públicos— a través de su proceso creativo: desarrollo del guion, planificación mediante storyboard, el diseño de los personajes y algunas de sus ilustraciones definitivas. Las imágenes muestran el potencial de la caza y la recolección en una producción sostenible futura, así como la idoneidad de la obra artística como defensa de la preservación de la cultura y la naturaleza, sin renunciar al avance y desarrollo de la sociedad.

No abstract

The main objective of this study is the creation of an artistic ceramic project that reflects the current situation of the rural world as a consequence of industrial agriculture. Current agricultural and livestock production systems have negative environmental consequences, such as erosion and pollution, and cultural consequences, such as rural exodus or the extinction of indigenous germplasm. Through the study of the rural world in the municipalities of Casabermeja, Antequera and Orce, it has been possible to verify the detriment of these lands and their culture and, at the same time, the remains of ceramic plates found in these lands reflect this reality. The methodology used is theoretical-practical: through scientific references, the destruction of pre-industrial agricultural practices is exposed against industrial agriculture; experimentation with agricultural production techniques, both traditional and modern, show their compatibility; and, finally, artistic research, which recovers ceramic remains from the past to design three plates. The artistic work is proposed as an information and awareness means of a world problem, showing the compatibility between production and biodiversity, Nature as a source of culture, and human society as a dependent part of Nature. Este estudio tiene como objetivo fundamental la creación de un proyecto artístico de cerámica que refleje la situación actual del mundo rural como consecuencia de la agricultura industrial. Los actuales sistemas de producción agrícola y ganadera tienen consecuencias negativas medioambientales como la erosión y la contaminación, y culturales como el éxodo rural o la extinción de germoplasma autóctono. A través del estudio del mundo rural en los municipios de Casabermeja, Antequera y Orce, se ha podido comprobar el detrimento de estas tierras y su cultura y, al mismo tiempo, en los restos de platos cerámicos hallados en estos terrenos se encuentra el reflejo de esta realidad. La metodología usada es teórico-práctica: mediante referentes científicos se expone la destrucción de las prácticas agropecuarias preindustriales frente a la agricultura industrial; la experimentación con técnicas de producción agrícola, tanto tradicionales como modernas, evidencian su compatibilidad; y, finalmente, la investigación artística, que recupera restos cerámicos del pasado para diseñar tres platos. La obra artística se propone como medio divulgativo y de concienciación de un problema mundial, evidenciando la compatibilidad entre producción y biodiversidad, la Naturaleza como fuente de cultura, y la sociedad humana como parte dependiente de la Naturaleza.