En la presente investigación se obtienen extractos de las hojas de la planta Coccoloba uvifera y se caracterizan mediante pruebas fitoquímica y espectroscópica. Los extractos se obtuvieron mediante el proceso de maceración empleando como solventes el acetato de etilo, acetona, etanol, metanol y hexano. Asimismo, se caracterizaron con pruebas fitoquímicas (reacción con cloruro férrico 10%, reacción con grenetina, reacción hidróxido de sodio 10%, reacción Shinoda, prueba de estabilidad) y espectroscopia UV- Vis y Espectroscopía Infrarroja por Transformadas de Fourier (FTIR). Las pruebas fitoquímicas indicaron la presencia de diferentes compuestos orgánicos como antocianinas, chalconas, flavonas, flavonoles, xantonas, saponina y taninos. Los extractos obtenidos con acetato de etilo y acetona no mostraron la presencia de flavonas, flavonoles o ácido cafeico. Con espectroscópica UV-VIS se mostró la presencia de compuestos fenólicos y con la técnica de FTIR se observaron bandas de absorción características de compuestos fenólicos, alcoholes, aminas, ácidos carboxílicos, flavonoides y antocianinas.

En el presente trabajo se llevó a cabo la caracterización de tres electrolizadores tipo PEM en monocelda con distintos campos de flujo: pines cuadrados, pines circulares y circulares en zigzag. Asimismo, se determinó la cantidad de hidrógeno producido para cada diseño a diferentes potenciales, tiempos y temperaturas. A partir de estas mediciones y con la finalidad de observar la influencia de los diferentes campos de flujo, se compararon curvas de polarización y gráficos de producción de hidrógeno contra el tiempo. Asimismo, se construyó un sistema de suministro de agua con el cual se lograron almacenar y cuantificar el hidrógeno y el oxígeno producido. Los resultados demostraron que tanto el potencial como el tiempo son las variables con mayor impacto en la producción de hidrógeno; el campo de flujo con pines cuadrados generó más hidrógeno que los diseños con pines circulares y el diseño en zig-zag generó más hidrógeno que el convencional.

“Ingeniería y Materiales Aplicados al Medio Ambiente T-I” es un product académico del 4to Coloquio Estudiantil de Maestría organizado por los integrantes y estudiantes de la Maestría en Ingeniería de Materiales y Energía de la Universidad Autónoma del Carmen. En este evento participaron estudiantes de posgrado de la Universidad Autónoma del Carmen, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Universidad Autónoma del Estado de Morelos y el Centro de Investigación Científica de Yucatán - Unidad de Energía Renovable. Hoy en día los esfuerzos realizados en el desarrollo de nuevos materiales para ingeniería se han diversificado en diferentes ramas, enfatizando en este coloquio los aspectos ambientales, por lo que las investigaciones contenidas en los dos volúmenes de este handbook están enfocadas al desarrollo de materiales aplicados a la Ingeniería y al Medio Ambiente.