Palabras clave: productividad, gallinaza, micorriza arbuscular, Cucurbita pepo RESUMEN En la agricultura moderna el paradigma emergente es reducir o eliminar el uso de agroquímicos sintéticos que impactan de manera adversa al ambiente. Por ello, ahora se privilegia la práctica de fertilización biológica con productos naturales. El propósito del estudio fue conocer el efecto de la gallinaza y del hongo micorrízico arbuscular (HMA) Rhizophagus intraradices, comparado con la fertilización inorgánica 120-90-00, en las características de la planta de calabacita (Cucurbita pepo) y su productividad, tanto en invernadero como en campo. En invernadero, la gallinaza y el HMA se aplicaron a razón de 3 y 5 g/maceta, en campo fue de 0.5 kg/3.3 kg de semilla y 3 t/ha, respectivamente. En 2012 se midió el índice de clorofila (SPAD), la altura de la planta, las biomasas foliar y radical y la colonización micorrízica. Durante 2012 y 2013, se evaluó el índice de clorofila, la altura de la planta, el diámetro y el peso del fruto y el rendimiento. Además, en 2013 se determinó el contenido foliar de P, Cu, Zn, Mn, Fe, Ca y Mg. En invernadero, en general la fertilización inorgánica, la gallinaza y el HMA, superaron al testigo absoluto en todas las variables evaluadas. Los tratamientos con el HMA tuvieron en promedio 59 % de colonización micorrízica. En campo, los valores mayores de clorofila (37.8 SPAD), de la altura de la planta (68.3 cm), del peso del fruto (220 g) y del rendimiento (31.3 t/ha), se registraron en 2012 y estuvieron asociados a una mayor precipitación. Los resultados de 2012 y 2013 indicaron que la mayor altura de la planta se registró con la fertilización inorgánica, aunque no hubo diferencias entre gallinaza, HMA y fertilización inorgánica para clorofila, diámetro y peso del fruto, así como rendimiento total. Además, el contenido foliar de P, Cu, Zn, Mn, Fe, Ca y Mg, fue semejante en los mismos tratamientos. Los resultados parecen indicar que la gallinaza y la inoculación del HMA registraron características de planta, fruto y rendimiento en calabacita, equiparables con la fertilización mineral.Key words: productivity, chicken manure, arbuscular mycorrhiza, Cucurbita pepo ABSTRACTIn modern agriculture the emerging paradigm is to reduce or eliminate the use of synthetic agrochemicals that adversely impact the environment. Therefore, the use
Palabras clave: fertilización biológica, Cucurbita pepo, Cucumis sativus, rentabilidad RESUMEN La fertilización química es una de las prácticas de mayor costo, por lo que disminuye la rentabilidad de la producción; además, provoca la contaminación y degradación de los suelos. La fertilización biológica representa una práctica inscrita en el criterio de agricultura sostenible, que busca el manejo de los recursos disponibles en forma racional. El objetivo del estudio fue conocer la influencia de la gallinaza y la micorriza arbuscular, combinada con la mitad del fertilizante químico recomendado, en la productividad de calabacita y pepino. Los tratamientos fueron: 1) 100 % fertilización química (FQ) convencional, calabacita 120N-90P-00K y pepino 140N-90P-00K; 2) inoculación de semilla con Rhizophagus intraradices (0.5 kg/ha) + 50 % FQ; 3) gallinaza (3 t/ha) + 50 % FQ, y (4) testigo absoluto. Se estimó el rendimiento del fruto acumulado, además de realizarse un análisis económico de la producción. Los resultados indicaron que la fertilización química convencional se puede sustituir mediante inoculación con R. intraradices o gallinaza y 50% de la fertilización química. Este manejo, además de ser más amigable con el ambiente, igualó la rentabilidad de la producción respecto a la fertilización química en calabacita; en pepino, la mayor rentabilidad se obtuvo con micorriza arbuscular y 50% de la fertilización química. ABSTRACTChemical fertilization is one of the higher cost practices, thus reducing the profitability of production; besides, it causes soil pollution and degradation. Biological fertilization is a practice that follows the criteria of sustainable agriculture through the rational management of available resources. The aim of this study was to identify the influence of arbuscular mycorrhiza and chicken manure in combination with half of the chemical fertilizer, on zucchini and cucumber productivity. The treatments were: (1) 100 % conventional chemical fertilization (CF), squash 120N-90P-00K and cucumber 140N-90P-00K; (2) seed inoculation with Rhizophagus intraradices (0.5 kg/ha) + 50 % CF; (3) chicken manure (3 t/ha) + 50 % CF, and (4) absolute control. Estimation of the accumulated fruit yield and an economic analysis of production were also performed. The results indicated that conventional chemical fertilization can be replaced by Rev. Int.
La presente investigación se realizó en el norte de Tamaulipas en el ciclo otoño-invierno 2016-2017, se basó en información proveniente de 40 productores de sorgo grano, donde se obtuvieron los precios del producto, de los insumos y de sus coeficientes técnicos de producción. Con esta información se calcularon los costos privados de producción. El objetivo de este trabajo fue determinar la competitividad del cultivo del sorgo grano por régimen de humedad-tecnología y tamaño de productor en el norte de Tamaulipas, mediante el uso de la metodología de la matriz de análisis de política en su parte privada. Los resultados mostraron que las tres tecnologías tuvieron una ganancia positiva, una relación de rentabilidad privada, que se ubicó entre 20.66% a 26.43% y una relación de costo privado que se situó entre 0.4359 y 0.4642, lo que indica competitividad, permitiendo el pago de los factores internos, dejando un margen de ganancia positiva, siempre que no se considere el pago por renta de la tierra. El consumo intermedio se ubicó entre 62.78% y 71.53% del valor de la producción, que representa la compra de insumos y servicios provenientes de otros sectores de la economía. El valor agregado, varió de 28.47% a 37.22%, representando la mínima aportación en la generación de empleo en este cultivo. En general, los resultados indican que en promedio las tres tecnologías usadas en la producción en el norte de Tamaulipas, sin considerar la renta de la tierra fueron rentables y competitivas, lo que permite esperar una futura expansión de la producción de este grano en la región de estudio.
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