Sugarcane extracts large amounts of nutrients from the soil and accumulates them in the plant due to its large mass production. Thus, agricultural practices ensuring adequate supply of nutrients to the crop must be adopted to obtain high crop yields in the cane plant cycle and small decreases in the subsequent cycles. In this chapter, the following items will be addressed and discussed: soil sampling, soil fertility evaluation, liming, plastering, cane plant chemical fertilization, sprout chemical fertilization, sugarcane nutritional status evaluation, organic fertilization, use of cultural remains and residues from sugar and alcohol industry, use of humic substances, fertilization, and quality of the sugarcane broth.

A produção de forragem de melhor qualidade pode ser obtida pela mudança no método de pastejo, de contínuo para rotacionado, associada à prática da adubação, especialmente a nitrogenada. Avaliou-se nas estações chuvosas dos anos 2002/2003 e 2003/2004 o efeito de doses de nitrogênio, N (0, 100, 200 e 300 kg ha-1), na produção de matéria seca e na composição bromatológica (FDA, FDN, hemicelulose, celulose, lignina e proteína bruta) de uma pastagem de capim-braquiária (Urochroa decumbens cv. Basilisk) manejada em pastejo rotacionado. Além disso, foram avaliadas as eficiências de duas fontes de nitrogênio (sulfato de amônio e ureia) e de recuperação do nitrogênio pela pastagem. As doses de nitrogênio, como ureia no primeiro ano e ureia e sulfato de amônio no segundo ano, foram parceladas em aplicações iguais durante a estação chuvosa. Efeitos lineares foram observados para a produção de matéria seca (MS) e o teor de proteína bruta em resposta ao nitrogênio aplicado. Valores da ordem de 18 e 14 kg MS/kg N aplicado foram obtidos no primeiro e segundo ano respectivamente. Para proteína bruta, teores de 9,1 e 11,7% foram observados com a aplicação de 300 kg ha-1 de N, no primeiro e segundo ano, respectivamente, enquanto para a testemunha (0 kg ha-1 de N), os teores encontrados foram 6,6 para o primeiro ano e 7,1% para o segundo ano. Por sua vez, os teores de FDN, FDA, hemicelulose, celulose e lignina não foram afetados pelas doses de nitrogênio. As fontes ureia e sulfato de amônio não diferiram entre si. As eficiências de recuperação de nitrogênio na matéria seca disponível foram de 33,1; 41,7; e 42,2% em resposta às doses 100, 200 e 300 kg ha-1 N, respectivamente, que podem ser consideradas relativamente baixas.

A flora daninha infestante de um canavial é bastante específica e bem característica. O uso contínuo do mesmo herbicida é um dos fatores relacionados ao manejo, que mais tem contribuído para essa seleção. A tiririca (Cyperus rotundus) aparece como uma das principais espécies daninhas infestantes dos canaviais. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a eficiência do controle químico da tiririca, através da utilização do herbicida halosulfuron, pertencente ao grupo químico das sulfoniluréias, na cultura da cana-de-açúcar. O experimento foi instalado na EPAMIG, em Prudente de Morais - MG, em 24 de março de 1994, com a variedade RB-72454, em solo de várzea Glei Pouco Úmido, textura argilo-siltosa com pH 5,8 e 2,9% de matéria orgânica. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições. Os herbicidas halosulfuron e 2,4-D (produto utilizado para comparação) foram aplicados em pós-emergência, em área total (cana-planta com altura média de 65cm), com pulverizador costal à pressão constante de 2,4kgf/cm2 ; munido de barra com dois bicos de jato plano (tipo "leque") 110.03, e vazão de 260 l/ha. No momento da aplicação a tiririca encontrava se no final da fase vegetativa e início do florescimento, com altura variando entre 15 e 30cm. O herbicida halosulfuron foi aplicado em mistura com o surfactante do grupo Tallow Amina, a 0,5% v/v. Foram realizadas avaliações de controle de plantas daninhas aos 15, 30, 60 e 90 dias após a aplicação dos herbicidas, baseando-se na contagem do número de manifestações epígeas vivas em 0,2m2 por parcela. Pelos resultados obtidos o halosulfuron, na dosagem de 131,25 g i.a./ha, mostrou-se altamente eficiente no controle pós-emergente da tiririca na cultura da cana-de-açúcar, proporcionando, aos 60 dias após a aplicação, um controle superior a 90%. Testes de viabilidade de tubérculos coletados 90 dias após a aplicação dos herbicidas, até a profundidade de 0,20m, mostraram que doses de 93,75; 112,5 e 131,25 g i.a./ha de halosulfuron chegaram a reduzir em respectivamente 47,7%, 52,7% e 60,7% o número de tubérculos viáveis. Esse resultado foi muito superior ao obtido com a aplicação do 2,4-D, que apresentou redução de apenas 23% no número de tubérculos viáveis. O produto mostrou-se totalmente seletivo à cultura, tendo sido aplicado em pós-emergência, na área total, não tendo sido observado qualquer sintoma de injúria caracterizado por necrose ou redução do crescimento das plantas.

R ESU M OObjetivou-se, neste trabalho, avaliar as características agronômicas e a composição química de variedades de cana-de-açúcar sob irrigação e sequeiro colhidas em final de safra. O delineamento experimental foi bloco ao acaso, com seis repetições, duas variedades (RB83-5486 e RB86-7515), em dois ambientes: irrigado e sequeiro. As produções de colmo e matéria seca foram favorecidas pela irrigação, com destaque para a RB86-7515. Maiores teores de proteína bruta, fibra em detergente ácido, celulose e menores teores de matéria seca, Brix, carboidratos não fibrosos (CNF) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foram registrados nas variedades sob irrigação. A fibra em detergente neutro (FDN) e a relação FDN por Brix foram mais elevadas em condições irrigadas e a RB86-7515 apresentou maiores valores. A lignina foi maior na RB86-7515 irrigada. A RB83-5486 apresentou Brix e CNF mais elevados e melhor DIVMS que a RB86-7515. Maior potencial produtivo foi expresso em condições irrigadas, destacando-se a RB86-7515 enquanto a irrigação alterou a composição química, afetando negativamente o valor nutritivo das variedades; já a RB83-5486 apresentou melhor perfil nutricional. Palavras-chave: produção, teor de sólidos solúveis, valor nutritivoAgronomic and chemical characteristics of sugarcane varieties under irrigated and rainfed conditions A B ST R A C T The study aimed to evaluate the agronomic characteristics and chemical composition of sugarcane varieties, harvested at the end of the dry season, under irrigated and rainfed conditions. The experimental design was in a completely randomized blocks with six replications. Two varieties (RB83-5486 and RB86-7515) under irrigated and rainfed conditions were studied. The stalk and dry matter yield were improved by irrigation, especially in case of RB86-7515. Higher contents of crude protein, acid detergent fiber, cellulose and lower contents of dry matter, Brix, non-fiber carbohydrates (NFC) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) were obtained in the varieties under irrigation. The neutral detergent fiber (NDF) and NDF/brix were higher in irrigated conditions, variety RB86-7515 showing higher values. The lignin content was higher in the RB86-7515 under irrigated conditions. The RB83-5486 presented a better content of Brix, NFC and IVDMD than the RB86-7515. High productive potential was expressed under irrigated conditions, with emphasis on the RB86-7515. Irrigation influenced the chemical composition, negatively affecting the nutritional value of varieties. The RB83-5486 showed a better nutritional profile to be used as forage.

RESUMOEste trabalho teve como objetivo avaliar as características (densidade, altura e florescimento de plantas, diâmetro, despalha, chochamento e peso de colmo, Brix, Pol, pureza, fibra, ATR e AR) de variedades de cana-de-açúcar em sucessão a adubos verdes e soja, em área de pastagem degradada, sob irrigação e sequeiro. O delineamento estatístico foi de blocos ao acaso em parcelas subdivididas, sendo seis parcelas com variedades (RB86-7515, RB83-5486, SP81-3250, SP80-1816, RB92579 e RB85-5536) e seis subparcelas com cultivos (testemunha, soja, milheto, Crotalaria juncea, mucuna preta e guandu) nos ambientes irrigado e sequeiro e duas repetições por ambiente. A irrigação proporcionou maior altura das plantas e, em sequeiro, maior densidade de colmos e melhores parâmetros qualitativos. Ocorreram variações na densidade e altura das plantas entre variedades e poucas alterações no florescimento e chochamento enquanto diâmetro do colmo e despalha, não se modificaram. As variedades RB83-5486, SP81-3250 e RB85-5536 apresentaram maiores valores de ºBrix, Pol% cana e ATR e a RB86-7515 e RB92579, maior potencial produtivo. Os cultivos com C. juncea, mucuna preta, guandu e milheto foram mais favoráveis à qualidade das variedades de cana. Palavras-chave: adubo verde, análise qualitativa, características agronômicas, irrigaçãoProductive and technological characteristics of sugar cane in succession to different croppings in degraded pasture ABSTRACTCharacteristics of sugar cane varieties (density, height and plant flowering, diameter, straw removal, drying degree and stem weight, ºBrix, Pol%, juice purity%, fiber%, ATR and AR) were evaluated in succession to green manure crops and soybean on degraded pasture under irrigated and rainfed systems. The experimental design was a randomized block with split plots, being tested six sugar cane varieties (RB86-7515, RB83-5486, SP81-3250, SP80-1816, RB92579 and RB85-5536) in the plot and five crops (soybean, millet, C. juncea, velvet bean and pigeon pea) plus a control (degraded pasture) in the subplot, in two environments (irrigated and rainfed) and two replications per environment. The irrigation increased the plant height and the rainfed conditions, greater stem density and better qualitative parameters. There were variations in density and plant height and little changes in the flowering and stem drying degree among varieties. The stem diameter and straw removal of the varieties were maintained. The varieties RB83-5486, SP81-3250 and RB85-5536 showed higher ºBrix, Pol% cane and ATR whereas RB86-7515 and RB92579, greater yield potential. The previous cropping with C. juncea, velvet bean, pigeon pea and millet was more beneficial to quality of sugar cane varieties.