cadeia brasileira de batata ressente-se da falta de cultivares adequadas paraprocessamento, em especial com características para a fabricação de palitos pré-fritoscongelados. O objetivo deste trabalho foi verificar o potencial de rendimento de tubérculose a qualidade de fritura de clones de batata canadenses, para adaptação ao Sul do Brasil. Foiavaliado um conjunto de 33 clones pertencentes ao Centre de Recherche Les Buissons, QB,Canadá, e as cultivares Asterix, Atlantic e BRSIPR Bel.

O desenvolvimento de cultivares de batata adaptadas às condições de cultivo das regiões produtoras brasileiras é uma das principais alternativas para aumentar a produtividade e a rentabilidade da cultura para os produtores. O objetivo deste trabalho foi realizar a seleção simultânea quanto à produtividade de tubérculos, adaptabilidade e estabilidade de produção de genótipos de batata. Seis experimentos foram conduzidos em dois locais em três safras em 2012 e 2013 da região Sul do Brasil. Foram avaliados dois clones elite (CL02-05 e F63-01-06) desenvolvidos pela Embrapa e duas cultivares (Agata e Asterix) amplamente cultivadas no Brasil. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições. Após as colheitas, cerca de 110 dias após o plantio, foram avaliados caracteres de rendimento de tubérculos. Os dados foram submetidos às análises de deviance individuais e conjunta, adaptabilidade e estabilidade, por meio da metodologia Reml/Blup. As estimativas de parâmetros genéticos para os caracteres número de tubérculos comerciais, massa de tubérculos comerciais, massa total de tubérculos e massa média de tubérculos foram altas, indicando condição favorável à seleção. Os clones CL02-05 e F63-01-06 foram superiores às cultivares testemunhas no conjunto de caracteres avaliados, aliando alta produtividade, estabilidade de produção e adaptabilidade à melhoria nas condições de ambiente.

No abstract

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho de clones de batata quanto ao rendimento de tubérculos em Canoinhas-SC e Pelotas-RS, Sul do Brasil. Os experimentos foram realizados nas safras de primavera de 2013 e 2014. Foram avaliados onze clones avançados do programa de melhoramento da Embrapa e duas cultivares comerciais, Agata e Asterix. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições, exceto no experimento da primavera de 2013 em Pelotas, que teve três repetições. A parcela consistiu de duas linhas de 3,5 m com 10 plantas cada. Para os experimentos de 2013, foram utilizados tubérculos-semente tipo IV (minitubérculos) e para os experimentos de 2014 tubérculos-semente tipo II dos experimentos de 2013. Cerca de 110 dias após o plantio foram realizadas as colheitas, seguida das avaliações de caracteres de rendimento de tubérculos. A ANOVA revelou diferenças significativas (p<0,05) entre os genótipos para todos os caracteres e experimentos. A interação G x A foi significativa para todos os caracteres em cada local. A superioridade dos clones em relação às cultivares testemunhas, indica que eles apresentam potencial para se tornarem cultivares, quanto a caracteres de rendimento de tubérculos. Concluiu-se que os clones F102-07-22 e F23-06-02 têm um alto potencial de produção de tubérculos em Pelotas e Canoinhas, enquanto F22-08-01 e F23-06-24 apresentam melhor adaptação à Pelotas.