Electron paramagnetic resonance spectroscopy was applied to study free radicals in black pepper, and to evaluate the potential of these radicals in identifying radiation treatment. A doublet signal was detected at g ¼ 2.0042 and a ¼ 1.83 mT, produced exclusively by radiolysis. This signal is as stable as that of irradiated cellulose, and can be used to identify recent radiation treatment. A line produced both by radiolysis and thermolysis was observed, and its behaviour with thermal treatments suggests that it cannot be used as an irradiation indicator for doses up to 30 kGy, contradicting a model proposed in the literature.

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"Leng 3" é um produto empregado na preservação de artefatos de madeira (postes e similares) constituído por uma solução aquosa de sulfato de cobre, ácido bórico, ácido sulfúrico e dicromato de sódio. Para avaliar a mobilidade deste produto, em solo, empregou-se o método de cromatografia de camada delgada de solos sobre placas de vidro e eluição com água destilada. Utilizaram-se três solos do Estado de São Paulo: Areia Quartzosa (AQ), Latossolo Vermelho Escuro (LE) e Latossolo Roxo (LR). Após eluição e secagem, as placas foram divididas em 10 faixas de 1,0 cm e o solo raspado para análises posteriores. A determinação dos compostos de cromo e cobre foi feita por fliorescência de raios X, com dispersão de energia e exitação com fonte anelar de Pu-238 (3,61 GBq). Já o composto de boro foi determinado por método químico convencional. Os resultados obtidos mostraram que os compostos de cromo, cobre e boro foram móveis  nos três solos estudados, sendo que o de cobre apresentou menor potencial de mobilidade. Por outro lado, o composto de boro apresentou mobilidade total de três solos (relação de frente igual a 1). As reações de frente (Rf) obtidas para o composto de cromo foram iguais a 0,85; 0,95 e 0,95 e para o composto cobre de 0,85; 0,35 e 0,45, nos solos AQ, LR e LE, respectivamente. Concluiu-se que a mobilidade do Leng 3 depende das características físici-químicas do solo e de cada componente da solução, existindo potencial de lixiviação e deslocamento para as regiões vizinhas no caso do produto atingir o solo.

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