La raza Criollo Argentino es un recurso genético valioso y su conservación y caracterización una actividad relevante. En razas que presentan dificultades al parto, estos inconvenientes han sido relacionados con elpeso al nacer del ternero, el área pélvica de la madre y con la relación entre ambas variables. Se menciona además a la conformación de la cría como otro componente de importancia. Para el presente trabajo se utilizó un total de 67 terneros, hijos de vacas de la raza Criollo Argentino, nacidos en el período entre el 15 de Septiembre y 15 de Diciembre de 2019. Las vacas fueron mantenidas en condiciones extensivas, en la experimental de Leales, provinciade Tucumán. Los vientres forman parte de una unidad de cría, con una alimentación exclusivamente pastoril, basada engramíneas perennes megatérmicas cultivadas. Estas gramíneas forrajeras presentan un crecimiento estival (Noviembre a Abril). Por lo tanto, desde Mayo a Octubre, la alimentación se basa en forraje diferido delv erano, de muy baja calidad. No se emplea ningún tipo de suplemento nutricional. El objetivo del presente trabajo fue estudiar las correlaciones existentes entre el peso al nacimiento del ternero (PN) con sus medidas corporales: ancho (AT), profundidad (PT), perímetro (PERI) y área del tórax (AREA); y relacionar estas variables con la facilidad de parto. Para el análisis estadístico se empleó el programa InfoStat. Se estimaron correlaciones yregresiones lineales, entre las variables consideradas. PN, PERI, PT y AREA presentaron correlaciones positivas elevadas (0.87, 0.91 y 0.76 respectivamente). ATfue la única variable cuya correlacióncon PN resultó no significativa. Las medidas corporales indicanque las dificultades al parto pueden estar asociada con otras características raciales.
El peso al destete de los terneros depende principalmente de la tasa de crecimiento predestete, y está asociada a la aptitud lechera de la vaca. La leche es el principal alimento disponible durante los dos primeros meses de vida del ternero y es partir del tercer mes cuando el consumo de forraje empieza a tomar relevancia, siendo de importancia su calidad. En el Noroeste Argentino la cría bovina se basa en la utilización de gramíneas perennes C4 de crecimiento estival, niveles elevados de fibra y moderada digestibilidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la ganancia de peso de terneros Criollos en dos etapas previas al destete: desde el nacimiento hasta los 130 días de vida y desde los 131 días hasta el destete a los 205 días. Se trabajó con las crías nacidas los años 2014, 2015 y 2016. Para el análisis se utilizó proc GLM del paquete estadístico SAS. El modelo incluyó como efectos fijos la edad al parto de la madre, el sexo de la cría y el año de parto. Los resultados indican efectos significativos para las tres variables analizadas (P<0.05). La ganancia de peso promedio desde el nacimiento hasta los 130 días de vida fue de 648,0 g/d, resultando superior a las del segundo período de 422,8 g/d. Los terneros machos presentaron ganancias de peso superiores a las hembras y las crías de vacas adultas, de 7 a 10 años al parto, tuvieron los mayores valores de ganancias de peso en ambas etapas. La ganancia diaria de peso, en el segundo periodo, representó el 68% de la ganancia de peso de la primera etapa, lo que refleja una disminución en la producción de leche de la vaca que no llega a ser compensada por el forraje disponible.
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