As variedades crioulas, com o passar das décadas vêm perdendo sua expressividade no território nacional em decorrência da utilização massiva de híbridos transgênicos, conforme grandes monocultivos agrícolas se alastram no Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características morfoagronômicas para prospecção de variedades crioulas de milho para produção de grãos na perspectiva ecológica do sistema de cultivo orgânico. O experimento foi avaliado entre o período de outubro de 2020 a abril de 2021 na área experimental do Instituto Federal do Espírito Santo campus Alegre. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com dezesseis genótipos de milho e três repetições, totalizando quarenta e oito parcelas experimentais. Foram avaliadas dez características morfoagronômicas. As variedades crioulas Caipira, Fortaleza, Palha Roxa de Muniz Freire apresentaram maiores médias de estande final de plantas, número de espigas por plantas, número total de espigas e produtividade, superando as duas variedades comerciais desenvolvidas no estado do Espírito Santo,

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O biodiesel é um biocombustível renovável que pode ser obtido através do processo de transesterificação. Assim como as demais atividades industriais o processo de produção de biodiesel apresenta riscos e perigos à saúde ambiental, pois em sua produção envolve substâncias tóxicas, como o hidróxido de sódio e/ou de potássio que podem provocar intoxicação, e substâncias alcoólicas inflamáveis como o metanol, que quando submetidas a altas temperaturas, caso ocorra algum evento indesejado e inesperado, pode causar danos materiais e financeiro, além de queimaduras nos funcionários, visto o grande risco de explosão. Nesse contexto, este trabalho tem por objetivo realizar a simulação do processo de transesterificação do biodiesel através do software DWSIM, analisar os seus componentes e montar um Programa de Gerenciamento de Risco (PGR) contendo um inventário de risco e plano de ação, visando a prevenção e minimização dos riscos do processo de produção do biodiesel via transesterificação

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