South American camelids have several biological, morphological and behavioural adaptations that allow them to live in geographical areas dominated by high altitudes. The liver has hematopoietic functions during the prenatal life, which could be modified in response to the unfavorable habitat. However, there are no previous data on the prenatal development of the liver in these species. In the present work, a study on the macroscopic and microscopic morphology of the liver of the alpaca during ontogeny was performed. Forty-one animals ranging in age from 20 days of embryonic development to adults were studied. Macroscopic and microscopic observations were performed on samples subjected to different techniques. Less than 7-g specimens were studied with stereoscopic magnifying glass. The general characteristics of the prenatal liver are similar to those of other mammals, and the structures related to hematopoietic function follow an ontogenic pattern similar to that of previously studied precocial species. However, there are differences in morphology when compared to descriptions for the Old World camelids, including the absence of relation between the caudate lobe and the right kidney and the lack of interlobular connective tissue.
La crianza de camélidos sudamericanos domésticos, alpaca y llama, es la principal fuente de subsistencia en la zona altoandina peruana. El objetivo del estudio fue evaluar las características de manejo y transporte hacia el camal de los camélidos sudamericanos, considerando los criterios basados en el bienestar animal, usando las lesiones contusas halladas en la carcasa como indicador. Se recolectó información del camal municipal de la ciudad de Huancavelica, Perú. Se seleccionaron 203 canales y se revisaron después de la faena para observar la presencia de lesiones. Se registró información sobre la cantidad de animales transportados, detalles del transporte y características del manejo de los animales. De las 203 canales evaluadas se contabilizó un total de 1,418 lesiones con un promedio de 6.9 ± 0.2 por carcasa, además se registraron cuatro animales con contusión generalizada (1.9 %). Se contabilizaron 27 medios de transporte, siendo la mitad de ellos autos (50.0 %). La presentación de lesiones grados 2 y 3 están asociadas al traslado en cualquier tipo de vehículo (OR= 2.20; IC95%: 1.27 – 3.82) y a la no restricción de visión (OR= 2.26; IC95%: 1.66 – 3.06). También las lesiones extensas están asociadas al tiempo de espera pre-sacrificio mayor a las 24 h (OR= 1.42; IC95%: 0.99 – 2.03). Se evidencia que las malas características de los vehículos, malas condiciones de transporte y manejo, aumentan la probabilidad de encontrar lesiones en las canales. Por lo tanto, no se cumplen con los criterios de bienestar animal durante el manejo y transporte de los camélidos sudamericanos.
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