This text presents the results of a study aimed to address the discourses on obesity control published in the magazine

Desafios na execução do programa nacional de alimentação escolar durante a pandemia pela COVID-19 Challenges of the national school meals program during the COVID-19 pandemic

ResumoO artigo objetiva apresentar a metodologia e alguns resultados de uma tese de doutorado que buscou compreender os processos vividos pelos jovens no que concerne à saúde. A pesquisa envolveu dois grupos de jovens de configuração sócio-econômica contrastante, um com 10 moradores do bairro Rocinha e outro com alunos do ensino médio do Colégio Andrews, instituição particular da zona sul do Rio de Janeiro. Dimensionou-se a participação dos discursos midiáticos na formação dos sentidos sobre saúde entre os jovens, tomando o caso particular da novela Malhação e enfocando os temas práticas alimentares e corpo. A análise foi conduzida em dois eixos, contrapostos e interrelacionados: um contemplou os episódios de Malhação, analisando os discursos dos protagonistas; outro buscou identificar sentidos atribuídos pelos jovens às práticas alimentares e às concepções de estética corporal. Presidida pela perspectiva da produção social dos sentidos, teve como principais conceitos teóricometodológicos polifonia (Bahktin), poder simbólico (Bourdieu), mercado simbólico, comunidade discursiva e contexto (Araújo). A principal conclusão aponta para uma participação dos

No abstract

A efetivação de práticas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), pressupõe ultrapassar os limites dos saberes específicos do nutricionista. Assim, este artigo apresenta um relato de experiência e tem por objetivo apresentar aspectos teórico-metodológicos e resultados de um Projeto de Iniciação Científica com estudantes de Nutrição com vistas a práxis da EAN na perspectiva da SAN, por meio da produção de texto e contação de história voltados ao público infanto juvenil. Os procedimentos metodológicos envolveram etapas de pesquisa bibliográfica; elaboração textual da história; avaliação por profissionais com formação e atuação nos campos de educação, alimentação e saúde; gravação da contação da história e divulgação em rede social. Dentre os resultados obtidos, destacam-se: a elaboração da versão final da história, “As aventuras de Dito em busca da comida de verdade”, após a avaliação dos especialistas, que versa sobre as afirmações do Manifesto Comida de Verdade alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS); a criação do perfil @literaturizeando na rede social Instagram para socialização da contação da história; as contribuições para a formação das estudantes de nutrição, que participaram de rodas de conversa, típicas da práxis freireana, e desenvolveram habilidades e competências em uma importante área de atuação profissional do nutricionista, a Saúde Coletiva. Dessa forma, conclui-se que trazer à tona o debate sobre o DHAA, por meio de ações de EAN, envolvendo a escrita e a contação de histórias, é uma importante estratégia para o fortalecimento da educação e cultura em direitos humanos.