Objetivou-se diagnosticar as doenças existentes na baixada do município de Santa Teresa, causadas por contaminação do solo, água e ar, partir de uma metodologia exploratória, com pesquisa in loco, abordagem qualiquantitativa. Os resultados mostraram que as doenças ocorridas conseqüentes de contaminação da água, solo e ar, são próprias dos municípios considerados como agrícolas, sustentadas pela não observância dos hábitos de higiene e a falta de saneamento básico para a população, considerando a questão econômica e social, principalmente quando trabalhamos com o homem do campo, onde a principal atividade é a agricultura familiar de subsistência. O estudo mostrou a importância do aspecto social no processo educacional da população, onde a educação ambiental constitui-se fator de melhoria na saúde e qualidade de vida. Ao atingir seus objetivos a pesquisa confirmou a necessidade de educar a população para problemas oriundos da contaminação por fatores ambientais. Concluímos que a partir de um programa de educação ambiental, apresentado de forma simples e objetiva, ao alcance do conhecimento da clientela, podemos inserir conhecimentos de proteção e conservação do meio onde vivem, resgatando a qualidade de vida desejada

Objetivou-se analisar o efeito da religião na formação social de jovens do ensino médio das escolas de Santa Teresa, ES. A pesquisa foi feita com jovens entre 14 e 18 anos e nas igrejas católica, evangélica e espírita, do município. Foi feito entrevistas com os lideres religiosos, utilizando-se questionários, para conhecer princípios, problemas vivenciados, atuação, mudanças presenciadas, contribuição e participação na formação dos jovens, e nas escolas com alunos regularmente matriculados. A partir dos dados coletados, podemos considerar como de “altíssima” influência que a igreja possui na formação social dos jovens das escolas de ensino médio do município de Santa Teresa, como podemos considerar como “alta” a aceitação de que todas as linhas religiosas influenciam na formação social dos jovens.

Resumo: O noni (Morinda citrifolia L.) é pertencente à família Rubiaceae, cresce extensivamente entre as ilhas do Pacífico, sendo considerada uma das mais significantes plantas da medicina tradicional dessas comunidades. Sua introdução se deu há poucos anos e, devido a isto, ainda não há material propagativo suficiente para o cultivo em escala comercial, porém, nas últimas décadas, observou-se um aumento significativo do interesse comercial em relação aos produtos contendo essa planta, principalmente o suco das frutas do noni. Objetivou-se avaliar diferentes substratos no enraizamento de estacas de noni. O experimento foi conduzido no viveiro de produção de mudas, no Instituto Federal do Espírito Santo. Foram utilizadas estacas de talão, colhidas em plantas adultas de noni com 20 cm de comprimento, e colocadas para enraizar em tubetes 290 mL, nos substratos: terra, areia, bioplant ® e vermiculita. O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco repetições de doze estacas, sendo avaliados após 120 dias as variáveis: sobrevivência das estacas; número de folhas; diâmetro do coleto; comprimento da raiz; volume de raízes; massa verde raiz; massa verde folhas; massa seca raiz e massa seca folhas. O substrato terra mostrou-se superior aos outros substratos, sendo recomendado o transplante precoce de estacas de noni enraizadas em tubetes.Palavras chave: Morinda citrifolia; Propagação vegetativa; Estaquia. Abstract:The noni (Morinda citrifolia L.) belongs to the Rubiaceae family, growing extensively among the Pacific islands, being considered one of the most significant traditional medicine plants of these communities. Its introduction occurred only a few years ago, and because of this, there is still not enough propagating material for cultivation on a commercial scale, but in the last decades there has been a significant increase in commercial interest in relation to the products containing this plant, mainly the juice of noni fruits. The objective of this study was to evaluate different substrates in the rooting of noni cuttings. The experiment was conducted at the seedling nursery at the Federal Institute of Espírito Santo. Beech cuttings were harvested in 20 cm long noni adult plants and placed in 290 mL tubing on substrates: soil, sand, bioplant ® and vermiculite. The design was completely randomized, with five replications of twelve stakes, being evaluated after 120 days the variables: survival of the stakes; number of leaves; collecting diameter; root length; volume of roots; root green mass; green leaves; dry mass root and dry mass leaves. The soil substrate showed to be superior to the other substrates, being recommended the early transplant of noni cuttings rooted in tubes.

Considerando que o mel cristalizado é rejeitado no comércio consumidor e que a descristalização desse é uma prática que cria um custo extra para o apicultor, avaliou-se comparativamente três métodos de descristalizar mel, com os méis das floradas de camará, eucalipto e canudo de pito, produzidos no estado do Espírito Santo, utilizando-se para descristalização os métodos de ar quente, água quente e aquecimento com calor de lâmpada elétrica. Foram utilizados embalagens de vidro, nas capacidades de 280 gramas e 700 gramas, sendo analisado as amostras no laboratório de química da universidade federal de Viçosa os parâmetros pH, teste de lund, acidez livre (meq.kg-1), reação de fiehe, índice de diastase, densidade e umidade. Após as análises foi observado que os três métodos não causaram danos às amostras sendo que o método de descristalização com ar quente mostrou-se mais eficiente com maior produtividade não acarretando perdas em ambas as embalagens utilizadas e nos méis das três floradas.

ResumoObjetivou-se avaliar o processo de solidariedade entre alunos do IFES Santa Teresa de modo a detectar se os alunos reflexionam acerca de sua autoimagem e se são capazes de identificar as diversas formas de solidariedade existente entre as pessoas. A pesquisa partiu de um desenho não experimental, descritiva e exploratória, com abordagem quali-quantitativa. A amostra foi aleatória, sendo apresentada às turmas a proposta de investigação, deixandose à vontade de cada aluno a participação. A investigação foi realizada com entrevista e análise através da elaboração de gráficos representativos dos dados coletados, em que observamos que a solidariedade deve ser um ponto fundamental e de equilibro na formação do aluno tanto no âmbito escolar como na sociedade de maneira geral.Palavras chave: Escola. Compreensão. Educação. AbstractThis study aimed to evaluate the process of solidarity among students of IFES, Santa Teresa, in order to detect whether students reflect about their selfimages and are able to identify the various forms of solidarity among people. The research started from a non-experimental, descriptive and exploratory design with quali-quantitative approach. The sample was random, being presented to the class the research proposal, leaving it to the will of each student participation. The research was conducted with interviews, analysis and through the development of representative graphs of the data collected, where we observe that solidarity should be a key point and balance in the Conhecimento & Diversidade, Niterói, v. 9, n. 19, p. 155-166, out./dez. 2017 157 student's education, both in schools and in society at large.