Perubahan yang cepat  dalam dunia Pendidikan tinggi menuntut Perguruan tinggi untuk dapat merubah cara bepikir (mindset), sikap dan dan tingkah (attitude and behaviour) dan cara baru dalam mengerjakan sesuatu (way of doing things) civitas akademikanya, sehingga dapat menghasilkan lulusan yang adaptif dan tangguh menghadapi perubahan dan ketidakpastian.  Hasil tracer study Prodi Kehutanan dari 2013 hingga 2020 menunjukkan kecenderungan kemampuan komunikasi, berbahasa asing dan kemampuan teknologi belum meningkat. Salah satu solusi yang ditawarkan adalah melalui kegiatan pertukaran pelajar antara Prodi Kehutanan Univerd dengan Fakulti Perhutanan UPM sebagai mitra. Pertukaran pelajar merupakan satu bentuk pembelajaran yang sejalan dengan Kebijakan Pemerintah terkait Standar Nasional Pendidikan Tinggi dan Kebijakan Merdeka Belajar – Kampu Merdeka (MBKM). Tujuan dari kegiatan pertukaran pelajar ini adalah untuk memberikan pengalaman belajar di luar institusi dengan menjunjung tinggi kesetaraan dalam pembelajaran. Metode pembelajaran yang digunakan sangat beragam, mulai dari diskusi kelompok, simulasi, pembelajaran kooperatif hingga pembelajaran berbasis masalah. Bentuk-bentuk pertukaran pelajar yang telah dilaksanakan dalam kurun waktu 2015-2019 adalah pertukaran pelajar yang diperkaya dengan seminar, pengabdian kepada masyarakat, praktik lapang, kuliah dan seminar dalam bentuk Kem Perhutanan dan Student Mobility.  Hasil menunjukkan bahwa mahasiswa Universitas Mataram dapat bersaing dan berhasil meraih nilai tertinggi dalam setiap kegiatan Kem Perhutanan.

ABSTRAKDesa Tanjung terletak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara Propinsi NusaTenggara Barat. Tanjung memiliki Potensi wisata kuliner yang sangat terkenal, salah satunyayaitu sate tanjung. Sate Ikan Tanjung ini sudah sangat melekat di dalam ingatan masyarakattanjung maupun diluar tanjung. Wisata tidak hanya berbicara mengenai keindahan alam, namunjuga termasuk juga kuliner. Ketika berkunjung kesuatu daerah, hal yang tidak boleh terlewatiyaitu mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Perlu pemahaman bagi wisatawan untukmengetahui makanan khas daerah Tanjung, prosespembuatannya dan tentu juga akanberdampak meningkatkan pendapatan bagi usaha dagang Sate Ikan Tanjung.

Desa Tanjung terletak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara Propinsi Nusa Tenggara Barat. Tanjung memiliki Potensi wisata kuliner yang sangat terkenal, salah satunya yaitu sate tanjung. Sate Ikan Tanjung ini sudah sangat melekat di dalam ingatan masyarakat tanjung maupun diluar tanjung. Wisata tidak hanya berbicara mengenai keindahan alam, namun juga  termasuk juga kuliner. Ketika berkunjung kesuatu daerah, hal yang tidak boleh terlewati yaitu mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Perlu pemahaman bagi wisatawan untuk mengetahui makanan khas daerah Tanjung, prosespembuatannya dan tentu juga akan berdampak meningkatkan pendapatan bagi usaha dagang Sate Ikan Tanjung

ABSTRAKPerubahan yang cepat dalam dunia Pendidikan tinggi menuntut Perguruan tinggi untuk dapat merubahcara bepikir (mindset), sikap dan dan tingkah (attitude and behaviour) dan cara baru dalam mengerjakansesuatu (way of doing things) civitas akademikanya, sehingga dapat menghasilkan lulusan yang adaptifdan tangguh menghadapi perubahan dan ketidakpastian. Hasil tracer study Prodi Kehutanan dari 2013hingga 2020 menunjukkan kecenderungan kemampuan komunikasi, berbahasa asing dan kemampuanteknologi belum meningkat. Salah satu solusi yang ditawarkan adalah melalui kegiatan pertukaranpelajar antara Prodi Kehutanan Univerd dengan Fakulti Perhutanan UPM sebagai mitra. Pertukaranpelajar merupakan satu bentuk pembelajaran yang sejalan dengan Kebijakan Pemerintah terkait StandarNasional Pendidikan Tinggi dan Kebijakan Merdeka Belajar – Kampu Merdeka (MBKM). Tujuan darikegiatan pertukaran pelajar ini adalah untuk memberikan pengalaman belajar di luar institusi denganmenjunjung tinggi kesetaraan dalam pembelajaran. Metode pembelajaran yang digunakan sangatberagam, mulai dari diskusi kelompok, simulasi, pembelajaran kooperatif hingga pembelajaran berbasismasalah. Bentuk-bentuk pertukaran pelajar yang telah dilaksanakan dalam kurun waktu 2015-2019adalah pertukaran pelajar yang diperkaya dengan seminar, pengabdian kepada masyarakat, praktiklapang, kuliah dan seminar dalam bentuk Kem Perhutanan dan Student Mobility. Hasil menunjukkanbahwa mahasiswa Universitas Mataram dapat bersaing dan berhasil meraih nilai tertinggi dalam setiapkegiatan Kem Perhutanan.