Essa publicação organiza-se em quatro partes. A primeira aborda os temas referen tes a Turismo e Desenvolvimento do Meio Ambiente, em que se destaca o artigo de Débo ra Cordeiro Braga, que aponta a possibilidade de se fazer um planejamento com base no estudo da demanda turística. Aqui a demanda engloba pessoas que efetivamente conso-
O presente texto tem caráter ensaístico e apresenta uma reflexão sobre a desterritorialização, como característica inerente ao turismo, com potencial de autopoiese e agenciamento de condições de saúde. Em termos teóricos, tem base transdisciplinar, envolvendo as áreas de Saúde, Turismo, Epistemologia da Ciência e Estudos de Subjetividade, com a Esquizoanálise. A produção é orientada pela estratégia metodológica Cartografia de Saberes, de Baptista (2014), a partir das trilhas Saberes Pessoais, Saberes Teóricos, Usina de Produção e Dimensão Intuitiva da Pesquisa, com seus respectivos procedimentos operacionais. A reflexão produzida remete à compreensão do Turismo como processo complexo de deterritorialização, em que são acionados e transversalizados ecossistemas. Esse processo, ao produzir a ação de perda de território no e do sujeito, tem forte potencial de produção de saúde, pelo acionamento de uma dimensão mais ampla do corpo, o que, na Esquizoanálise, denomina-se de corpo vibrátil.
Júnior -CRB6/2422 O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores. 2019 Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais. www.atenaeditora.com.br Universitário do Turismo. Campinas, SP: Papirus, 2004. COOPER; Chris, SHEPHERD; Rebecca, WESTLAKE;John. Educando os educadores em Turismo: manual em educação em turismo e hospitalidade.
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