Este artigo tem como objetivo compreender as práticas de educação empreendedora dos cursos de graduação da Universidade Federal de Sergipe. Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa qualitativa, descritiva-interpretativa, baseada em documentos e em entrevistas semiestruturadas. A análise da narrativa indica que a universidade apresenta significativos avanços na educação empreendedora, fortalecidos com o Centro de Empreendedorismo, as Empresas Juniores e projetos de pesquisa e extensão. Como contribuição, o trabalho apresenta um cenário da educação empreendedora na universidade e aponta caminhos para avançar sobre o tema, pensando em educação inovadora. Para as universidades, ele oferece o repensar as práticas da educação empreendedora.