Jerawat merupakan salah satu permasalahan kulit yang sering timbul. Tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan jerawat adalah tanaman pepaya khususnya bagian daunnya. Krim merupakan bentuk sediaan topikal dengan bentuk setengah padat yang cocok untuk pengobatan jerawat. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh konsentrasi asam stearat sebagai emulsifying agent terhadap karakteristik fisik sediaan krim ekstrak daun pepaya. Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap searah satu faktor yaitu konsentrasi asam stearat, dengan pengujian karakteristik fisik organoleptis, homogenitas, pH, daya lekat, daya sebar, tipe krim, viskositas, daya proteksi, dan daya tercuci. Hasil pengujian dianalisis menggunakan uji anova. Konsentrasi asam stearat sebagai emulsifying agent pada sediaan krim ekstrak daun pepaya yang memberikan karakteristik fisik krim terbaik adalah 8%. Pengaruh konsentrasi asam stearat berpengaruh terhadap semua pengujian tetapi tidak berpengaruh pada organoleptis, homogenitas, dan tipe krim eksrak daun papaya. Hasil semua uji statistika mengasilkan nilai p<0,05 yang menunjukkan terdapat perbedaan bermakna tiap formula.