El artículo expone los resultados de una investigación realizada sobre los visitantes que llegan al Parque Nacional Nevado de Toluca (PNNT) ubicado en la región central de México. El estudio resulta novedoso porque se retoman las variables demográficas y psicográficas del análisis de mercado turístico para identificar los perfiles de visitantes de esta área natural. De esta manera, se realiza un análisis estadístico y cartográfico de los datos obtenidos mediante la aplicación de una encuesta estratificada que implicó hacer cruce de variables y el cálculo de desviaciones estándar para algunas de ellas. Finalmente, los resultados se confrontan a partir de los hallazgos de la aún limitada literatura científica producida en torno al visitante del turismo de naturaleza.

ResumenSe presenta un análisis relativo al papel que desempeñan los cultivos nativos en la preservación del suelo rural de la Ciudad de México a la luz de un caso concreto: la producción de amaranto (Amaranthus spp.) en el pueblo de Santiago Tulyehualco, Xochimilco. A través de la aplicación del método etnográfico se documentaron las prácticas agrícolas y culturales desplegadas por los campesinos para la conservación de la diversidad fitogenética de esta especie y para el uso racional de los recursos locales. Los resultados muestran que las prácticas agrícolas tradicionales, asociadas con la producción de amaranto, sirven como mecanismos de preservación y apropiación del territorio, lo que al mismo tiempo refuerza el arraigo a los modos de vida del suelo rural de la ciudad y constituye una forma alternativa de entender el desarrollo, gestada desde los propios esquemas cognitivos de los campesinos. De esta manera, los significados del cultivo, el territorio y la agricultura tradicional se convierten en referentes de la valorización de los espacios rurales.Palabras clave: cultivos nativos; territorio; agricultura tradicional; Ciudad de México. AbstractThis paper is an analysis of the role of native crops in preserving rural land of Mexico City, through a case study: the production of amaranth (Amaranthus spp.) in the village of Santiago Tulyehualco, Xochimilco. Through ethnographic method, agricultural and cultural practices deployed by farmers for conservation of plant genetic diversity of this species and for the rational use of local resources, were documented. The results show that traditional farming practices used in the production of amaranth serves as mechanisms for preservation and ownership of the territory, reinforcing the root of producers to rural areas and as an alternative way of understanding the development from the worldview of farmers. Thus, the meanings of the culture, territory and traditional agriculture become benchmarks of valorization of rural areas.

Se describen las consideraciones y propuestas de Tlaxaloni, grupo de comuneros que habita en la Región Sierra Nevada y que desea poner en marcha un proyecto de turismo sustentable para el desarrollo comunitario. Sus puntos de vista, considerados aquí como conocimiento local, son interpretados desde un punto de vista interdisciplinario, buscando su correspondencia con las propuestas académicas sobre desarrollo sustentable y sobre turismo sustentable.

The aspects and epistemological problems of SD and ST concentrate on scale, including ambiguity and uncertainty (in other paper), at the same time it is related to questionings on the current ways of generating knowledge. This situation responds both to the emergence of phenomena unseen in scientific literature and the new scientific perspectives which lead to the crumbling of previous suppositions. Hence, the problems of scale indicate us the limitations of their usual meanings; the resistance posed by the complex objects of study to said limitations and the need to define organizational forms or alternative concepts to that of scale in order to deal with holistic conceptions.