Plants are phytochemical hubs containing antioxidants, essential for normal plant functioning and adaptation to environmental cues and delivering beneficial properties for human health. Therefore, knowledge on the antioxidant potential of different plant species and their nutraceutical and pharmaceutical properties is of utmost importance. Exploring this scientific research field provides fundamental clues on (1) plant stress responses and their adaptive evolution to harsh environmental conditions and (2) (new) natural antioxidants with a functional versatility to prevent and treat human pathologies. These natural antioxidants can be valorized via plant-derived foods and products. Cuba contains an enormously rich plant biodiversity harboring a great antioxidant potential. Besides opening new avenues for the implementation of sustainable agroecological practices in crop production, it will also contribute to new strategies to preserve plant biodiversity and simultaneously improve nature management policies in Cuba. This review provides an overview on the beneficial properties of antioxidants for plant protection and human health and is directed to the valorization of these plant antioxidants, emphasizing the need for biodiversity conservation.

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Contexto: La presencia en distintas ciudades cubanas de plantas de Amorphophallus Blume ex Decne (Araceae), de cuyo cultivo en el país se encontraron escasas y poco explícitas evidencias en la literatura científica, motivó un estudio desde el punto de vista sistemático, fitogeográfico y etnobotánico. Objetivo: Develar la nomenclatura, taxonomía, caracterización fenotípica, diferencias con taxones afines, distribución y utilidad de los representantes de Amorphophallus Blume ex Decne cultivados actualmente en Cuba, fuera de colecciones científicas. Métodos: Especímenes mantenidos en jardines de la ciudad de Camagüey fueron estudiados mediante la utilización de métodos como el trabajo con colecciones, la comparación con descriptores y claves, así como la descripción e ilustración científica. Resultados: Se confirma la presencia en Cuba del género Amorphophallus Blume ex Decne, del cual se relaciona la presencia de tres especies: A. paeoniifolius (Dennst.) Nicolson, A. konjac K. Koch y A. titanum (Becc.) Becc. ex Arcang. Se establecen precisiones sobre la nomenclatura, se describen el género y dos de las especies, a la vez que se actualiza la clave analítica para diferenciar los géneros de Araceae presentes en el país y se ofrece otra para diferenciar las dos especies descritas. Se discuten aspectos relacionados con su utilidad (comprobada o potencial), desde la perspectiva alimentaria, medicinal y para el enriquecimiento nutricional del suelo. Conclusiones: Amorphophallus Blume ex Decne, denotado al menos por A. paeoniifolius (Dennst.) Nicolson y A. konjac K. Koch, dado su frecuente cultivo ornamental en Cuba, ha de ser en lo adelante incluido en los catálogos y publicaciones especializadas dedicadas a la flora del país. Se identifican potencialidades para una gestión sostenible de las especies.

referida a la formación continua en el cuarto nivel de enseñanza, de educadores ambientales con amplio espectro de actuación. Se asume al desempeño como aspiración y resultado del proceso y a las competencias como sus formas concretas de expresión. A partir de identificar las principales exigencias de la profesión, de describen cinco competencias específicas cuyo desarrollo se ha asumido como objetivo y eje que articula las acciones formativas.Para cada una se precisan: las unidades y elementos que la integran, los indicadores de desempeño, así como los patrones de logros y saberes esenciales a dominar. Las competencias guardan relación con: la auto-gestión de la información, el diagnóstico socio-ambiental, el protagonismo en la gestión ambiental, la dirección del proceso educativo y la incorporación del ciudadano al manejo sostenible de su entorno. PALABRAS CLAVEEducación ambiental, educador ambiental, desempeño del educador ambiental, competencia del educador ambiental, descripción de competencias.