An experiment was conducted to evaluate the effects of the enzyme phytase in diets formulated with different phosphorus sources on performance, eggshell quality and excretion of commercial laying hens. Two hundred and eighty-eight commercial Hyssex Brown laying hens were evaluated during two production phases, which included eight twenty-eight-day cycles, using a completely randomized design in a 3x2 factorial with six replicates of eight birds per treatment. Three phosphorus sources (calcium and sodium phosphate, micro-granulated dicalcium phosphate and triple super phosphate) and two phytase levels (0 or 1000 FTU/kg diet) were tested in the composition of the diets. After the post-peak period, triple super phosphate decreased bird performance and eggshell quality. It was possible to reduce the levels of phosphorus supplementation when phytase was added to the diet. Besides, phytase supplementation reduced phosphorus, calcium and nitrogen excretions, but affected mean egg weight at production peak

RESUMOA presença de nutrientes pode constituir um problema nem sempre de fácil solução, uma vez que é necessário atender as exigências na Resolução CONAMA 357 para lançamentos em corpos d'água ou para adubação de solo. O presente estudo teve como objetivo avaliar a redução de nitrogênio e fósforo (N e P) do esgoto humano, do sistema de tratamento que é composto por um biodigestor tubular e uma lagoa de estabilização. As amostras foram colhidas semanalmente, totalizando 108 amostras do afluente do biodigestor e da lagoa de estabilização. As análises foram realizadas no Laboratório de Biomassa I do Departamento de Engenharia Rural da FCAV/UNESP -Câmpus de Jaboticabal. Para análise de N foi seguido metodologia descrita por Silva (1981) e para o P segundo Malavolta et al. (1991). Os padrões encontrados com relação ao N total, média no afluente de 95 mg L -1 , com baixa eficiência de redução (afluente -lagoa), média de aproximadamente 44%. O que pode ter sido influenciado pela pouca disponibilidade de matéria orgânica para os organismos que realizam a desnitrificação. Esta condição é desejável no sentido de reduzir a concentração de nitrato, que pode interferir na potabilidade da água. Com relação aos valores encontrados para o P total, cuja média no afluente foi de 374,28 mg L -1 , com eficiência de redução (afluente -lagoa) em média de aproximadamente 82%. O excesso de P justifica-se pela presença de detergentes superfosfatados e produtos químicos descartados na rede estudada. A elevada concentração N e P pode provocar a eutrofização do corpo receptor, o que favorece a proliferação de algas tóxicas (cianofíceas). Entretanto, como biofertilizante configura-se um excelente adubo orgânico em função da elevada disponibilidade de N e P, aptos ao incremento na produtividade agrícola.

RESUMOO transtorno gerado pelos resíduos provenientes das redes de esgoto doméstico e da produção animal é um grande problema no contexto atual. Aliar sistemas eficientes que possam garantir o desenvolvimento e ainda preservar o meio tem sido o propósito das ações de pesquisadores para garantir a sustentabilidade ambiental. O objetivo foi avaliar a eficiência do sistema de biodigestão anaeróbia de águas residuárias humanas, no processo redução dos micro-organismos indicadores de contaminação fecal (coliformes totais e coliformes termotolerantes), visando a utilização do efluente como adubo de solo para pastagem. As amostras foram colhidas semanalmente durante 4 meses, totalizando 108 amostras de afluente do biodigestor tubular e lagoa de estabilização. As análises foram realizadas por meio da técnica de tubos múltiplos (APHA; AWWA; WEF, 2005), no Laboratório de Biomassa I do Departamento de Engenharia Rural pertencentes à FCAV/UNESP, Câmpus de Jaboticabal. Ao analisar o sistema de biodigestão anaeróbia, desde a entrada do esgoto (afluente) até o ponto final, após o tratamento (lagoa), observou-se eficiência de remoção de 98,75% para coliformes totais (CTot) e para os coliformes termotolerantes (CTer) de 99,26%. Portanto, os pontos de coleta no afluente e lagoa diferiram estatisticamente pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Embora o sistema de tratamento tenha atingido boa eficiência de remoção, os parâmetros obtidos para CTot (1,88E+04 NMP mL -1 ), e para CTer (1,48E+04 NMP mL -1 ) não atingiram os padrões pré estabelecidos na Resolução CONAMA 357 (BRASIL, 2005), os quais não poderão ser utilizadas para irrigação de forrageiras. PALAVRAS-CHAVE: ESGOTO SANITÁRIO. FERTILIZANTE. MICRO-ORGANISMOS INDICADORES. SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL.

RESUMOA cama de frango subproduto gerado na produção de aves de corte, vem sendo cada vez mais reutilizada pelos produtores, sendo essa cama muitas vezes composta por produtos disponível em determinada região, como o bagaço de cana,casca de amendoim, casca de arroz, etc, produtos esses classificados como altamente lignificados e de difícil degradação,principalmente quando se trabalha com tratamento em biodigestão anaeróbia, dificultando a atuação de bactérias metanogênicas.Baseado nesse exposto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a inclusão de remediadores biológicos na biodigestão anaeróbia da cama de frango que tiveram ou não a separação da fase sólida e líquida e seu efeito na produção e qualidade de biogás. Foram utilizados 12 biodigestores modelo batelada de bancada abastecidos com cama de frango de 3º lote de reutilização e remediadores biológicos comercial. O tempo de retenção hidráulica foi de 120 dias. Observou-se que os tratamentos que não tiveram a separação de sólidos adicionados de remediadores biológicos foram os que mais produziram biogás, e a porcentagem de metano pelas médias não apresentou diferença entre os tratamentos.Palavras chaves: avicultura, biodigestores e microrganismos,. ABSTRACTThe poultry litter byproduct generated in the production of broilers, is being increasingly reused by producers, and this poultry litter often composed of products available in a given region, such as sugarcane bagasse, peanut shell, rice husk etc., these products classified as highly lignified and difficult to degrade, especially when working with treatment in anaerobic digestion, hindering the performance of methanogenic bacteria. Based on this situation, the objective of this study was to evaluate the inclusion of biological remediation in anaerobic digestion of poultry litter t had or not the separation of the solid and liquid phase and its effect on yield and quality of biogas. 12 model batch digesters bench stocked with poultry litter 3rd batch of reuse and commercial biological remediation were used. The hydraulic retention 1 Zootecnista,professora Uniara, laurahcosta@yahoo.com.br 2 biólogo, doutorando energia na agricultura, FCA -UNESP Botucatu, 3 Eng Agronômo, professor titular FCAV-Unesp Jaboticabal.

Objetivou-se avaliar o processo de digestão anaeróbia dos dejetos de vacas leiteiras alimentadas com diferentes volumosos em que alguns dejetos receberam caldo de canade-açúcar como aditivo. Os tratamentos avaliados nos biodigestores foram substratos que continham dejetos de vacas que receberam dietas contendo silagem de milho (substrato SM), que receberam cana-de-açúcar in natura (substrato CIN) ou que receberam cana-de-açúcar hidrolisada com cal virgem (substrato CHCV). Dejetos de animais que receberam cana-de-açúcar in natura ou cana-de-açúcar hidrolisada com cal virgem também foram avaliados com a adição de caldo de cana e denominados de substratos CINC e CHCVC, respectivamente. Nos dois últimos substratos, a inclusão de caldo de cana foi de 6 % volume/volume. Foram utilizados 15 biodigestores batelada e cinco biodigestores semicontínuos, todos com volume útil de 10 L, mantidos a 30±2 ºC. Os parâmetros avaliados foram pH, alcalinidade parcial, redução de sólidos voláteis (SV) e potenciais de produção de CH4. O valores de pH e alcalinidade indicaram que não houve risco de falência do processo de digestão anaeróbia. As reduções de SV nos biodigestores batelada e semicontínuos foram de 51 % em todos os substratos. Maiores potenciais de produção de CH4 foram obtidos com o substrato CINC e CHCVC nos biodigestores batelada, média de 0,258 L CH4 g SV-1. Nos biodigestores semicontínuos, o maior potencial de produção de CH4 foi do substrato CINC, de 0,226 L CH4 g SV-1. Nesses biodigestores, os substratos SM, CIN, CHCV, CHCVC renderam, em média, 0,171 L CH4 g SV-1. A adição de 6 % de caldo de cana-de-açúcar contribuiu para o incremento da produção de CH4 em até 24  %.